LE VIN D’ALSACE 
DANS LE DUCHÉ DE LORRAINE 
PAR 
M. A. BENOIT 
Membre correspondant de la Société d’histoire naturelle 
de Colmar. 
(Décédé le 15 février 1898.) 
La renommée des excellents vins d’Alsace est établie depuis 
longtemps. On les appréciait fort dans les pays voisins et surtout 
dans le duché de Lorraine où ils apparaissaient sur la table du 
souverain comme dans le plus modeste cabaret. Sa vogue a 
encore augmenté de nos jours ; ce sont les vins d’Alsace qui 
dominent dans les arrondissements de Sarrebourg et de Sarre- 
guemines. Au moyen-âge, ces vins étaient déjà fort estimés. 
Il en passa plus de vingt-quatre voitures à Nancy au mois de 
mai 1493. 
Mais quels chemins épouvantables , les voituriers devaient 
avoir pour traverser les Vosges ! 
Avant l’établissement de la route actuelle de Sarrebourg à 
Wasselonne, j’ai encore vu, il y a une quinzaine d’années, le 
passage de la Steige, près Obersteigen, passage fréquenté par 
les montagnards du comté de Dabo pour aller aux provisions à 
Wasselonne. C’était une curiosité du séjour de Wangenbourg. 
La Steige est une côte très rapide campée dans les hautes sapi- 
nières et, pour la franchir, on employait des moyens très originaux. 
Elle forme un escalier fait d’immenses blocs de grès; il en 
manquait beaucoup et ils n’étaient pas remplacés. Pour descendre 
