Zur Geschichte der Kartoffel 
in EIsaG und Lothringen. 
Von 
Dr. AUG. HERTZOG— Metz. 
Es dürfte wohl die Leser des Jalirbuclies interessieren, 
Genaueres über die Geschichte der Kartoffel in Elsafè und 
Lothringen zu erfahren , es sei darum hier der Versuch gemacht 
Ailes über diesen Gegenstand und wichtigen Kulturfortschritt 
unseres Landes zusammenzustellen, was uns die Spezialliteratur 
und die bezügliche ProzeÊakten kund getan hahen. Dabei sei 
zuvor bemerkt , dafè wir unter Lothringen nicht das jetzige 
Deutschlothringen, sondern das alte Lothringen verstehen, wie 
es zu jener Zeit als Herzogtum und als Gebiet der drei Bistümer 
Metz, Toul und Verdun zusammengesetzt war. 
Der atteste Namen dieses wertvollen Kulturgewâchses, das 
aus der Neuen Welt, im XVI. Jahrhundert schon zu uns nach 
Europa gebracht wurde, war « Peruvianischer Apfel » oder auch 
« Indischer Apfel ». Es bedarf keines Wortes um den eminenten 
Wert dieses neuen Gewâchses fur die gesamte Landwirtschaft 
und für die Volksernàhrung darzutun. Man ist überzeugt davon, 
dafè durch die Einführung der Kartoffel in unserem Ackerbau, 
zum grotëen Teile, den früher so sehr gefürchteten Hungersnôten 
vorgebeugt worden ist. Diesen hohen Wert erkennend hat auch 
unser Volk bald den alten und ersten Namen der Pfïanze ver- 
gessen, hat ihn durch einen anderen ersetzt, der in beredter 
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