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Kolâpfel, Weinàpfel (sogenannte Âpfel gibt es ebenfalls noch 
und zwar in mehreren Sorten), Stremling, Speyerling, Frauen- 
âpfel, Heimelting, Würtzâpfel und Hennelting, die drei letztge- 
nannten Sorten waren die besten. Birnen : Mecherling, Alands- 
biren , Kochbiren, Schmalzbiren , Fleischbiren , Bocksbiren, 
Sommerbiren, Pfaffenbiren, Regelsbiren, Rundebiren, Kirchbiren, 
Winterbiren, Lenhartsbiren, Schiffersbiren, Wallenbiren, Mul- 
lingsbiren, Lamlosen, Neustatterbiren, Holzbiren und Geisbonen. 
Im Laufe des XVI. Jahrhunderts fand die berühmte aus Süden 
eingeführte Orange, Aufnahme in den herrschaftlichen Garten 
der weltlichen und geistlichen GroÊen. Da zur Kultur dieser 
seltenen Frucht eigene Treibhàuser erforderlich waren, so waren 
damit grofèe Kosten verbunden, die nur von reichen Leuten 
bestritten werden konnten, Die erste Orangerie Deutschlands 
wurde durch den pfâlzischen Kurfürst in dessen Garten von Hei- 
delberg angelegt, und recht bald fand man deren in allen übrigen 
fürstlichen Gârtnereien jener Zeit. Diese Tatsache wird durch 
Olivier de Serres, dem klassischen franzôsischen Verfasser 
eines heute noch viel gelesenen Lehrbuches der Landwirtschaft 
bezeugt, und in diesem Werke erwàhnt. Nach Bock’s Angabe, 
in dessen ((Kreuterbuch» Seite 331, nach Gérard citiert, hatten 
die reichen Bürger von Metz und Strafèburg die Orange als Zier- 
baum in ihren Garten angepflanzt, und der bekannte Basler Arzt, 
Félix Plater, erzâhlt in seiner Autobiographie (Seite 181, ebenf. 
nach Gérard citiert), datë er diese kôstliche Frucht im Grotèen zum 
Verkaufe an Apotheker, anbaute, dafè diese Kultur ihm jâhrlich 
gegen 1300 PfundStebler eintrug. Berühmte Orangerien befanden 
sich in den Scblôêern der Grafen von Hanau zu Buchsweiler im 
Unter-Elsafè und derer von Birckenfeld zu Rappoltsweiler, erstere 
ging in den Besitz der Stadt Straêburg, letzterein’s Eigentum der 
Stadt Colmar über, nachdem die Güter dieser Herren durch die 
franzôsische Révolution als Nationalgüter verâufèert worden waren. 
Der elsâssische Adel, die Kirchen und Kiôster besassen damais 
überall im Elsafà viele und schône Garten, die jetzt aber beinahe 
mit nur wenigen Ausnahmen infolge der Révolution aile von der 
Bildfïâche verschwunden sind. Wo nur damais ein SchloÊ 
gestanden, da war man sicher, auch schône Garten zu finden. 
