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Wir sind aber mit dem XIX. Jahrhundert an einen Zeitab- 
schniit angelangt, wo der Ackerbau überall mit neuem Eifer 
gepflegt ward, und von Jabr zu Jahr intensiver gehandhabt 
wurde. Günstige Konjunkturen brachten den Weinbau ebenfalls 
auf eine Stufe die derselbe vorher nie gekannt hatte. Der Wein- 
bau hat in diesem abgelaufenen Jahrhundert, sowohl an râum- 
licher Ausdehnung als auch an rationellem Betrieb auÊerge- 
wôhnlich zugenommen. Wo es nur annâhernd ging, wurden 
Rebstücke angelegt. Der Ohstbauin der früher auf dem freien 
Ackerfelde noch überall vorkam, mufète weichen, weil jeder 
Baum die Ernten minderle ; auch in den Reben sah man bis 
in die fiinfziger Jahre des vergangenen Jahrhunderts , viele 
Kernobst- und Kirschbâume, hauptsâchlich aber viele Pfirsich- 
bâume an den sonnigen Iialden. Jetzt sind auch diese Baume 
im Wege und werden ausgehauen. In den Feldern wo neue 
Rebanlagen gemacht werden, verschwindet der Obstbaum eben- 
falls, ja er verschwindet sogar auf den sogenannten eigentlichen 
Obstàckern die in keiner Gemarkung fehlten. Der Obstbau war 
nicht mehr als ein rentabler Kulturzweig angesehen ; Handels- 
pflanzen, wie Hopfen z. B., und die Rebe haben den Obstbaum 
sogar von dort noch vertrieben wo er eigenllich hingehôrte. 
Was wir soeben erzâhlen, das haben wir selbst mitgemacht 
und miterlebt. Aber auch den Rückschlag konnten wir noch 
erleben; demi sehr bald muêten diese neuen Kulturen, welche 
sich nur zu rasch austrugen und unfruchtbar wurden, wieder 
aufgegeben werden, da sie eben nicht dorthin pafèten. So waren 
in der zweiten Hâlfte des XIX. Jahrhunderts tausende und aber- 
tausende von Obstbâumen auf unseren elsâssischen Fluren 
verschwunden. Zu guter Letzt kam dann noch der berühmte 
kalte Winter 1879—1880, welcher mit den Obstbâumen in 
bedenklichem Mafèe aufrâumte, sodafè man wohl behaupten 
kann, dafè die Lücken bis jetzt noch nicht wieder ausgefiillt sind. 
Doch geht seither ein frischer Zug wieder durch’s Land ; der 
Obstkonsum hat sich bedeutend verstârkt, und der inlândische 
Obstbau ist bei Weitem nicht imstande, dessen groÊen Bedarf 
zu decken. Nun hat man wiederum Obstanlagen geschaffen : 
Staat , Gemeinden und Private wetteifern miteinander den 
