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CANADA. 
A. MÉNAGERIES. 
U n’y a pas, en réalité, de jardins zoologiques au Canada, et 
c’est à peine si l’on peut donner le nom de Ménagerie aux éta- 
blissements de ce genre que nous avons visités à Toronto et 
à Montmorency, aux environs de Québec. 
i° La Ménagerie de Toronto appartient à la ville qui l’a installée 
dans une petite partie de son parc public. Elle ne renferme guère 
qu’une trentaine de Mammifères parmi lesquels : un Eléphant des 
Indes, quelques grands Carnivores, un Raton albinos, de beaux 
Ours et un couple de Bisons; on y trouve encore un nombre à peu 
près égal d’Oiseaux dont un Pélican, une Demoiselle de Numidie 
et des Marabouts, enfin une colonie d’ Alligators du Mississipi. 
2° La Ménagerie du Sault-Montmorency, qui se trouve à 5 ou 
6 milles de Québec , près de la belle cascade formée par la rivière 
Montmorency, affluent du Saint-Laurent, est un peu plus impor- 
tante. C’est un établissement privé que les propriétaires , MM. Holt 
et Renfrew, fourreurs à Québec, laissent visiter librement par 
le public. Cette Ménagerie comprend d’abord une grande prai- 
rie , divisée en six vastes enclos , dans lesquels se trouvent : 8 Che- 
vreuils, un couple de Caribous, 7 Elles, 4 Poneys sauvages venant 
de file au Sable (dans le golfe du Saint-Laurent) et un Bison hy- 
bride. Plus loin sont trois étangs contenant : le premier, deux Cas- 
tors qui ont construit une hutte d’aspect un peu misérable, et ont 
enfoncé, dans le fond vaseux de la mare, des branches d’arbres 
coupées qui constituent peut-être leur réserve d’hiver; le second 
étang contenait un Phoque et le troisième des Canards , des Oies 
et des Cygnes. Puis vient une suite de grandes loges grillagées en 
avant et en dessus et renfermant des Ours, des Blaireaux, des 
