Rind — Hirsch — Schwein. 
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zweite Periode ist zutreffend als das Zeitalter der multiplen 
Haustierrassen zu bezeichnen. Sein Beginn ist von kultur- 
historischer Seite markiert durch die Einführung des Metalles. Einige 
mit dem ersten Alter gemeinsame Fossilien, das Torfschwein, aber 
auch das Torfschaf schwinden bis auf schwache und lokal begrenzte 
Reste, alle anderen gehen aber in die höher liegende Schicht über. 
Diese Periode verliert sich allmählich bis in die Gegenwart. — Den 
Anfang der gegenwärtigen Periode lässt Rütimeyer anheben mit der 
Erscheinung des Fleckviehs, der Frontosusrasse. Es sinken die 
wilden Tiere auf den Wert von Luxusnahrung herab und ihre Über- 
reste werden fast nicht mehr unter den Nahrungsabfällen gefunden. 
Wenn ein besonderer Name für diese dritte, rezente Periode, die 
in der Schweiz mit den Knochenablagerungen der Pfahlbauten von 
Steckborn am Bodensee anhebt, angezeigt wäre, so könnte sie am 
ehesten als das Zeitalter der Kul urrassen definiert werden. 
Durch die bisherigen durchaus an den RüTiMEYERSchen Gedanken- 
gang anlehnenden Erörterungen haben zumal die Verhältnisse der Ent- 
stehung und des Zuwachses des Haustierinventars der Pfahlbauansiedler 
bei uns in der Schweiz ihre Beleuchtung gefunden. Billigerweise sollen 
nun aber auch die damaligen wildlebenden Tiere und ihre 
Wechselbeziehungen zu den zahmen noch eine kurze Besprechung 
erfahren. Es gehört übrigens zu den bezeichnenden Erscheinungen 
bei den Pfahlbaufunden, dass die Reste wilder und zahmer Tiere 
überall gemischt Vorkommen, absichtlich zu industriellen Zwecken 
von Menschen zusammengehäuft. Zwei Tierarten sind es, eine wilde 
und eine zahme, die unter den Knochenhaufen der Pfahlbauten 
allenthalben am reichlichsten vertreten sind, der E d el hir s ch und 
die Kuh. Die Überreste jeder dieser beiden Spezies übertreffen an 
Menge die aller übrigen Tiere weitaus, in dem Masse, dass sie ein 
Mehrfaches ausmachen. Dabei ist das Verhältnis zwischen Hirsch 
und Kuh derart, dass in den älteren Pfahlbauten (Moosseedorf, Wau- 
wil, Robenhausen) der Hirsch an Zahl der Individuen überwiegt, 
während umgekehrt die Kuh dominiert in den jüngeren Seedörfern 
der welschen Schweiz, wie auch in Wangen und Meilen. In dritter 
Linie erscheint das Schwein. Doch ergibt sich aus der höchsten 
absoluten Ziffer von zirka 60 Individuen vom Schwein aus dem 
Pfahlbau vom Moosseedorf, dass auch Schwarzwildbret gewiss nicht 
alle Tage auf dem Tische des Pfahlbauers zu finden war. Folgendes 
ist eine prozentische Anordnung der quantitativen Verhältnisse für 
einige der häufigeren Tierarten in den Knochenüberresten unserer 
Pfahlbauten, wobei Moosseedorf als Exempel herausgegriffen wird : 
