Barsch und Kaulbarsch. 
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dieselbe hie und da schon bei der geringen Tiefe von zirka 5 m 
beobachtet werden.) Obwohl der Barsch ein arger Raubfisch ist, der 
an Fischbrut und kleineren Fischen böse Schädigungen sich zu- 
schulden kommen lässt, wird er seines festen, weissen Fleisches 
wegen doch in Ehren gehalten und ist mit Erfolg in kleinere hoch- 
gelegene Alpenseebecken verpflanzt worden. So z. B. in den auf 
1350 m über Meer befindlichen Hinterburgsee bei Brienz. Fatio 
hat, wie gewohnt, über alle diese Dinge mit grosser Genauigkeit 
Buch geführt. Im allgemeinen aber bewohnt der Barsch gleich- 
mässig die bis zu 600 m gelegenen Schweizer Seen ; einzig dem 
oberen Inn im Oberengadin scheint er abzugehen. — Die Fischer 
der Ostschweiz unterscheiden zwischen „Trichter-Egli“, welche in 
grösseren Tiefen hausen und eine dunklere Färbung zeigen, und 
„Land-Egli“, welche sich mehr an die Ufer halten sollen, lebhafter 
gefärbt, aber kleiner sind und ein merklich besseres Fleisch zu 
besitzen scheinen. Diese Verhältnisse finden ihre einfache und natür- 
liche Erklärung darin, dass die jungen Barsche gesellig sind, in 
zahllosen Schwärmen mehr oberflächlich leben, während sie mit- 
zunehmendem Alter je länger je mehr ungesellig und einsiedlerisch 
werden oder höchstens in ganz kleinen Gesellschaften gerne in tieferen 
Trichtern ihren Standort wählen. Das Fleisch des „Egli“ oder Barsches 
ist weiss, fest, lecker und würzig und wird von einzelnen demjenigen 
der Felchen vorgezogen (so stand es z. B. im Mittelalter), durch- 
schnittlich aber etwa dem Hechtfleisch gleichgestellt. An den Ufern 
des Genfersees bilden die 7 bis 15 cm langen, jungen, in Menge 
gefangenen Barsche im Frühjahr und Sommer als „friture de 
perchette“ oder ,,de milcantons a ein allgemein beliebtes und viel 
verlangtes Lokalgericht. Mehrmalige epidemische Erkrankungen 
(„Typhus des perches“) haben die Barsche gewisser Schweizer 
Gewässer stark dezimiert, so 1867 und 1873 im Genfersee. Mehrere 
Ektoparasiten pflegen den Barsch aufzusuchen, so ein Copepoden- 
krebs, bekannt als Achtheres per carum (im Maule) und dann 
eine Egelart Ichthyobdella percae. 
Eine zweite Barschart ist der Kaulbarsch, Acerina cernua. 
Da es sich bei derselben um ein ausschliessliches Vorkommen des 
unterhalb des Rheinfalles gelegenen Stromabschnittes handelt, ge- 
bührt es sich, den in Basel gebräuchlichen Trivialnamen „Kutz“ 
sich zu merken. Es ist ein mehr in Norddeutschland als in Süd- 
deutschland vorkommender, besonders in der Tiefe lebender Fisch. 
Besonders zahlreich ist er in den russischen Gewässern; auch im 
Brackwasser der östlichen Ostsee gedeiht er. Im Vergleich zum 
Flussbarsch kennzeichnet er sich durch minder steil ansteigenden 
Vorderrücken, die besonders starke vordere Rückenflosse mit 12 
