Riesling — „Strigion“ — Ellritze. 
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gern in Gemeinschaft mit Nasen. Er hat bloss Wert als Futter- und 
Köderfisch. Er fehlt im Inn- und Rhonegebiet; im Tessin wird er 
ersetzt durch den südlichen „Strigion“ (Squalius Savignyi). 
Ausserhalb der Schweiz besiedelt der Riesling einen Gebietsgürtel, 
der in schiefer Richtung quer durch das mittlere Europa verläuft, von 
Frankreich ab über das südliche Deutschland bis nach dem Ober- 
und Mittellauf der Donau. 
Als ennetbirgische Repräsentativform des Riesling findet sich 
im Tessin der sehr ähnliche Squalius Savignyi, der „Strigion k ‘. 
Er unterscheidet sich bei etwas gedrungener Körpergestalt und 
weniger unterständiger Stellung des Maules durch dunkleres Kolorit 
und starke ausgeprägte Seitenbinde ; die mittlere Körperlänge scheint 
mit 11 bis 14,5 cm unterhalb derjenigen des Riesling zu bleiben. 
Er findet sich im Luganersee, im Lago Maggiore und ausserdem 
in manchen Flüssen und Bächen des Kantons ; als Nahrung ist er 
ebenso gering geachtet wie diesseits der Riesling. Diese Fisch- 
art ist auf den Kanton Tessin und benachbarte Gewässer Obei- 
italiens beschränkt. 
Die Gattung Phoxinus tritt uns als monotyp entgegen in 
der „Ellritze“ oder „Pf rille“, Phoxinus laevis, in der 
Französisch redenden Westschweiz „Vairon“ geheissen. Es ist ein 
elegant gebauter, schön gezeichneter und äusserst munterer und 
gesellig veranlagter Bewohner unserer Bäche. Man kann ihn mühelos 
erkennen an dem fast zylindrischen Körper, dem bloss teilweise 
mit zarten Schuppen bekleideten Leib und sodann an der gelb- 
bläulichen Färbung, die ein besonderes Gepräge durch die dunklen 
viereckigen Flecken erhält, welche in Längsanordnung an der 
Rückenseite hinziehen und manchmal auch noch unterhalb der 
Seitenlinie, wenn auch abgeschwächt, zum Ausdruck gelangen. 
Über die Seiten verläuft eine goldig durchschimmernde Längsbinde. 
Da zur Laichzeit die Männchen noch eine purpurrote Unterseite 
zeigen, begreift man, dass die Ellritze ihres schmucken Kleides wegen 
etwa als Zierfisch gehalten wird ; denn bei ihrer geringen Grösse 
(Maximallänge zirka 120 mm) und dem etwas bitteren Geschmacke 
des übrigens vortrefflichen Fleisches kommt bei uns wenigstens 
dieser kleinen Fischart keine sonstige praktische Bedeutung zu, 
ausser als Speisefisch für grössere und edlere Fischsorten. (Anders 
am Rhein, wo sie als „Rümpchen“ oder „Maipinen“ abgekocht, 
mariniert und gern gegessen werden.) Die Ellritze hält sich gerne 
in bewegtem Wasser auf und geht auch, wie die Forelle, Örtlich- 
keiten mit starker Strömung keineswegs aus dem Wege. Stark, 
ausdauernd, unternehmungs- und wanderlustig wagt sie sich bis in 
