Steinbeisser — Gemeine Grundel. 
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schmeckend sei. Andere reden ihm einen widrigen Moorgeschmack 
nach. In einigen Gegenden Nordosteuropas werden grosse Schlamm- 
peitzger geröstet und nach Neunaugenart mariniert. Bei der sehr 
beschränkten Verbreitung ist die wirtschaftliche Bedeutung dieser 
Fischart für unser Land zurzeit gleich Null. 
Cobitis taenia, der Steinbeisser, ist, wie die französische 
Bezeichnung „loche de riviere“ erkennen lässt, ein Flussbewohner. 
Im Allgemeinhabitus recht ähnlich, ist eine rasche Erkennung doch 
erleichtert durch den Umstand, dass die dunklen Längsbinden zu 
Längsreihen viereckiger Flecken aufgelöst sind (12 — 17). Sodann 
ist das Maul bloss von 6 Bartfäden umgeben. — Bisher ist diese 
Fischart , welche etwa 10 cm Maximallänge erreicht und mithin 
die kleinste von den 3 Schmerlenarten ist, bloss jenseits der Alpen, 
im Kanton Tessin, konstatiert worden: im Lago Maggiore und 
Luganersee und den Flüssen Tessin, Maggia, Tresa und Vedeggio. 
Fatio berichtet, dass er längs den Quaimauern von Lugano dieses 
hübsche Fischchen öfters mit der Fischgabel in einer Tiefe von 
1 bis 1 Y 2 m gefangen habe und dabei sich vollauf überzeugen 
konnte von der Geschicklichkeit, sich zu verstecken in dem ab- 
sichtlich durch aufgewühlten Schlamm getrübten Wasser. 
Ausserhalb unseres Landes erstreckt sich die Heimat von Co- 
bitis taenia über Nord- und Mitteleuropa, von Italien weg bis nach 
Schweden hinein, und ostwärts reicht sie quer durch ganz Asien 
über Sibirien bis nach Japan. Bei seinem mageren, zähen und 
schlechten Fleisch kann aber von einem wirtschaftlichen Wert als 
Speisefisch keine Rede sein. 
In dieser Beziehung steht es etwas anders bei der dritten 
Grundelform, Cobitis (Nemachilus) barbatula, der „gemeinen 
Grundel“, die in der Westschweiz als „Loche franche“ bezeichnet 
und in deutschen Büchern meist als „Schmerle“ aufgeführt wird. 
Sie lässt sich ziemlich leicht unterscheiden durch ihre etwas ge- 
drungener e Körperform, die sich mehr derjenigen eines gewöhn- 
lichen Fisches als derjenigen eines Aales nähert, die verbreiterte 
Schwanzflosse und die unbestimmt marmorierte Färbung, die jeder 
regelmässigen Bänderung und Fleckung entbehrt. Ein durch die 
Wurzel der Schwanzflosse ziehender, senkrechter, dunkler Strich 
ist ein weiteres, mit grosser Regelmässigkeit wiederkehrendes Merk- 
mal. Die ebenfalls in Sechszahl vorhandenen Bartfäden um das 
Maul sind lang im Vergleich zu den recht kurzen von C. taenia. 
Da die Maximalgrösse etwa bei 130 mm liegt, hält sie die Mitte 
ein zwischen Wetterfisch und Steinbeisser. 
Die gemeine Grundel ist aus dieser dreigliedrigen Cobitinen- 
gesellschaft diejenige Art, die man zu Recht als ein Charaktertier 
