610 
Fischerei und Fischzucht in der Schweiz. 
Verschiedene Aussetzungen von Zuchtkrebsen, wie im Faulensee 
(Bern), Bied (Waadt) etc., vermochten bis anhin nicht eine merk- 
liche Zunahme des Bestandes an Edelkrebsen zu erzielen. 
Nach der ersten schweizerischen Betriebszählung vom Jahre 
1905 beträgt die Gesamtzahl der Fischereibetriebe einschliesslich 
159 Fischbrutanstalten 979, wovon 656 Jahres- und 323 sogenannte 
Saisonbetriebe. Es beschäftigen dieselben 1285 Personen. 
Einen wesentlichen Aufschwung nahm die Fischerei durch Ein- 
führung der künstlichen Fischzucht, welche vom Bund seit 
dem Jahr 1879 durch Beiträge unterstützt wird. Seit im Jahr 1855 
die erste schweizerische Fischzuchtanstalt in Meilen am Zürichsee 
gegründet worden, erfolgte eine stetige Zunahme solcher Anstalten, 
1870 waren es erst deren 2 mit 565,000 erbrüteten Fischchen, 
1880: 25 Anstalten mit 1,957,000 Jungfischen (Bundessubvention 
Fr. 4000); 1890: 84 Anstalten mit 13 Millionen Stück Jungbrut 
(Bundessubvention Fr. 13,735); 1900: 150 Anstalten mit 31 Mil- 
lionen Stück Jungbrut (Bundessubvention Fr. 22,690) und 1910: 
188 Anstalten mit 84 Millionen Stück Jungbrut (Bundessubvention 
Fr. 32,735). 
Während sich die künstliche Fischzucht in den ersten Jahr- 
zehnten auf die Aufzucht der Salmoniden beschränkte, dehnte sich 
dieselbe später mit der Anwendung der sogenannten Selbstausleser- 
apparate auch auf die Felchen, Hechte und Äschen aus (zirka 1886). 
Mit dem Jahr 1903 setzt alsdann auch die Aufzucht von Sömmer- 
lingen und Jährlingen ein, d. h. junger Fische, die während einer 
Zeitdauer von 6 Monaten oder einem Jahr, vom Ausschlüpfen aus 
dem Ei gerechnet, in Anstalten aufgezogen, um erst nach Verlauf 
dieser Zeit in öffentliche freie Gewässer ausgesetzt zu werden (siehe 
Tabelle auf Seite 616). 
Durch die künstliche Fischzucht war auch das Mittel zur Ein- 
bürgerung fremder Fischarten gegeben und bediente man sich des- 
selben zur Einführung der Regenbogenforelle, des Bachsaiblings, 
des Salmo Namaycush, des Zanders und der Madui-Maräne in 
verschiedene schweizerische Gewässer. Ebenso findet die künstliche 
Fischzucht Anwendung zur Verbringung schweizerischer Fischarten 
in andere Gewässer, wo solche bis anhin nicht vorkamen (Röthel 
und Felchen in den Luganersee). 
Die Teichwirtschaft hat sich bis anhin in der Schweiz, ab- 
gesehen von etwa einem halben Dutzend Anstalten grossem Stils, 
nicht recht einzuleben vermocht, wohl hauptsächlich aus dem Grunde, 
weil das hierzu erforderliche Terrain zu teuer ist, um solche rentabel 
zu gestalten. 
