3457 
in de volufine-vrije cultuur opduikt. Pepton heeft, zooals gezegd 
werd, het voordeel, dat de groei aanzienlijker is. In de aldus bereide 
voedingsvloeistof werd een platinaoog vol gistcellen uit een cultuur- 
buisje geënt. Behalve aan het begin werd ook aan het einde van elke proef' 
gecontroleerd, dat volutine afwezig was. Bij de proeven met asparagine of 
glycocoll werd deze zelfde stof ook voor de volutinehoudende controle 
met toevoeging van 0.1 procent KH a P0 4 gebruikt. Ook werd som- 
tijds de geheele cultuur uit een buisje in een kolfje met phosphaat- 
vrije vloeistof gebracht en de gisting vergeleken met die, welke door 
een ongeveer overeenkomstige hoeveelheid Torula monosa, volgeladen 
met volutine korrels, in een eveneens phosphaatvrije vloeistof werd 
tot stand gebracht. Op deze wijze werd er meer overeenkomst 
gebracht in het medium, waarin de gisting plaats had, dan wanneer 
de controlevloeistof phosphaat bevatte, volkomen overeenkomst echter 
nooit, omdat deze volutine-houdende cellen, rijk aan nucleinezuur, 
zooals men op bldz. 1453 heeft gezien, mogelijkerwijze zelf weer 
tijdelijk phosphaat afstaan aan den bodem, waarop ze zijn gekomen. 
Ik laat hier als voorbeeld eenige mijner proeven en de uitkomsten 
volgen : 
1 October 1916. Twee kolfjes A en B elk met 25 cM 3 , 2 procent 
glycose, 0,05 procent MgS0 4 , 0,1 procent glycocoll en een spoor 
KN0 3 (dus phosphaatvrij). De gebruikte preparaten zijn alle chemisch 
zuiver. Bij A gevoegd een cultuur van Torula monosa, gekweekt 
op phosphaatvrijen bodem (slechts een enkele cel met volutine 
hoogstens 1 per 1000) ; bij B gevoegd een op phosphaathoudenden 
bodem gekweekte cultuur vol volutinekorrels. De hoeveelheden zijn 
zoodanig gekozen, dat de troebelheid in beide kolfjes op het oog gelijk 
is. Temperatuur 20 — 25°. De koolzuurontwikkeling wordt boven 
kwik afgelezen. Na 5 uur nog geen merkbare daling der kwikzuilen ; 
na 48 uur A 4 cM 3 , B 4i cM 3 (tot niveau van het kwikreservoir) 
gedaald. 1 ). Na afloop der proef in A uitsluitend gistcellen zonder 
volutine, in B nog een groot deel met volutine. 
26 Jan. 193 7. In kolfje A 25 cM 3 0,5 procent glycose, 0,05 procent 
MgS0 4 , 0,5 procent asparagine en een spoor KNO s , in kolfje B de 
9 De aflezing geschiedde aan niet- gegradueerde buisjes, waarop de stand van 
het kwik met aniline-potlood werd aangeteekend. De daling werd met een centi- 
metermaat afgemeten ; 4 cM. beantwoordde aan een daling van 4 cM 3 kwik. Fijne 
quantitatieve bepalingen zijn op deze wijze niet te doen, hetgeen ook niet in de 
bedoeling van deze proeven lag. Waar vermeld staat, dat de daling ging tot het 
niveau van het kwikreservoir, kan natuurlijk de hoeveelheid ontwikkeld koolzuur 
grooter zijn geweest, dan men in staat was af te lezen. Voor een juister quantita- 
tieve vergelijking zijn daarom eenige bepalingen volgens de methode van Benedict 
gedaan (zie noot bldz. 1456). 
