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(Finkener) und erhöht die Jodzahl (Hübl). Beide Methoden leiden an technischen 
Fehlern und beruhen auf mangelhafter wissenschaftlicher Grundlage. Der Erstarrungs- 
punkt ist auch abhängig vom Verhältniss zwischen Palmitin und Stearin, 30°/ 0 Stearin- 
säure setzen den Erstarrungspunkt der Palmitinsäure um 8° herab (de V iss er). Der 
Olei'ngehalt schwankt innerhalb weiterer Grenzen, als man gemeinhin annimmt, und wird 
zumal durch Mästung erhöht (Müntz). Deshalb wurde des Oefteren für reine ameri- 
kanische oder australische Talgsendungen, weil schmalzverdächtig, der höhere Steuersatz 
gefordert. Eine brauchbare Unterscheidung könnte dagegen aufgebaut werden auf die 
Beobachtung von Räumers, dass Schmalz ein Linolsäureglycerid enthält, welches sich 
durch eine höhere innere Jodzahl verräth, nämlich die Jodzahl der ungesättigten Säuren, 
deren Bleisalze in Aether löslich sind. Das Auffinden eines Nachweises der Linolsäure 
auf Grund von Löslichkeitsverhältnissen ist nicht sehr wahrscheinlich. Eher empfiehlt 
sich ein vorhergehendes systematisches Studium mehrfach ungesättigter Säuren der 
Fettreihe von bekannter Constitution und Anwendung der hierbei gemachten Erfahrungen 
auf die Erkenntniss der Linolsäure. 
Dr. A. Beythien, Director des städtischen chemischen Untersuchungs- 
amtes, spricht über Geheimmittel und Nährpräparate. 
Nach einem Hinweis auf den noch immer weite Kreise der Bevölkerung beherr- 
schenden Aberglauben als die Quelle des Geheimmittelunwesens bespricht Vortragender 
zunächst die zur Heilung menschlicher Krankheiten, darauf die für verschiedene Zwecke 
der Technik und des Haushalts und schliesslich die zur Verschönerung des mensch- 
lichen Körpers (Kosmetica) angepriesenen Geheimmittel, das Wesen der einzelnen Gruppen 
an der Hand einer Reihe typischer Beispiele vor Augen führend. Durch jedesmalige 
Gegenüberstellung der Herstellungskosten und des Veikaufspreises, sowie durch Hervor- 
hebung der meist völligen Wirkungslosigkeit der Präparate wird gezeigt, welche grosse 
Schädigung der socialen Wohlfahrt durch den Vertrieb dieser Mittel erwächst, und wie 
nothwendig die unausgesetzte Bekämpfung dieses Unwesens besonders von Seiten des 
urtheilsfähigen Publikums ist. 
Im zweiten Theile seiner Ausführungen wendet sich Vortragender zu den diäte- 
tischen Nährpräparaten, welche, zur Ernährung Kranker bestimmt, ihre Nährstoffe in 
leicht löslicher Form enthalten, und hebt besonders hervor, dass das Tropon, im Gegen- 
satz zu der vielfach herrschenden Annahme, nicht zu ihnen zu rechnen ist, da es völlig 
unlösliches Eiweiss darstellt, und sich von dem in Fleisch und Hülsenfrüchten befind- 
lichen Eiweiss nicht unterscheidet. Das von Professor Finkler zu dem Zwecke geschaffene 
Tropon, den notorischen Eiweissmangel in der Nahrung des armen Mannes zu ersetzen, 
kann nur als Nahrungsmittel beurtheilt werden. In dieser Hinsicht ist es aber zu theuer, 
da der gleiche Zweck durch einige Fleischsorten, besonders aber durch das in der Milch 
und dem Magerkäse enthaltene Eiweiss auf billige Weise erreicht wird. Vortragender 
schliesst mit dem Hinweise, dass das Problem der billigen Eiweissnahrung mit dem 
Tropon nicht gelöst sei, und mit dem Wunsche, dass gleiche dahin zielende Bestrebungen 
von Erfolg gekrönt sein möchten. 
VI. Section für Mathematik. 
Vierte Sitzung am 11 . October 1900. Vorsitzender: Geh. Hofrath 
Prof. Dr. M. Krause. — - Anwesend 15 Mitglieder und Gäste. 
Privatdocent Dr. E. Naetsch spricht über Translationsflächen. 
Ausgehend von einigen historischen Bemerkungen bespricht Vortragender zunächst 
die wichtigsten allgemeinen Eigenschaften der Translationsflächen, wobei insbesondere 
derjenigen Flächen gedacht wird, welche sich auf mehr als eine Art als Translations- 
flächen darstellen lassen. Hieran schliessen sich Mittheilungen über solche Translations- 
flächen, welche zugleich als Rotationsflächen angesehen werden können, sowie kurze 
Andeutungen über die Mittel, alle derartigen Flächen zu bestimmen. 
Prof. Dr. R. Heger spricht über Kugelberührungsaufgaben und 
Kugel verwandt schaft. 
