220 
Bij 
Voor CM, Cl, : 2,16 Erg per graad. 
Voor CM Ml, : 2,36 Erg per graad. 
Voor CMM>\ : 2,51 Erg per graad. 
dg 
de alkoholen en het water zijn de waarden van — opvallend 
klein ; ook hier is bij de alkoholen eenige regelmatige stijging met 
grooter molekuulgewicht waarneembaar : 
Terwijl de koëfficient bij Water: 1,0 Erg per graad is, 
is hij bij CH z OH : 0,67 Erg per graad 
bij CM MCI- 0,94 Erg. per graad 
en bij C,H, OH. 1,10 Erg per graad en meer. 
Op andere regelmatigheden van dezen aard zal nog te gelegener 
plaatse gewezen worden. 
Groningen, Juni 1915. 
Anorganisch Chemisch Laboratorium 
der Rijks- Universiteit. 
Scheikunde. — De Heer F. M. Jaeger biedt, mede namens den 
Heer Jul. Kahn, eene mededeeling aan over : „ Onderzoekingen 
over de Temperatuur- Koëfjicienten der Vrije molekuldire Opper- 
vlakte-energie van Vloeistoven, tusschen — 80° en 1650° C.” 
XI. De Oppervlaktespanning van een aantal homologe 
Triglyceriden der Vetzuren. 
§ 1. In het volgende zijn de uitkomsten der metingen vermeld, 
welke verricht werden aan enkele neutrale vetzure esters der glyce- 
rine. De kennis van de oppervlakte-energie der enkelvoudige vetten 
en van haren temperatuurkoëfficient toch is van groote beteekenis 
voor de praktijk, daar zij verband houden met die der natuurlijke 
vetten, welke mengsels dezer enkelvoudige vetten zijn. Bovendien 
blijken de temperatuur-koëffieienten van g bij enkele dezer lichamen 
zeer buitengewone waarden te vertoonen, welk feit ook uit theoretisch 
oogpunt alleszins belangwekkend kan lieeten. 
Tenslotte zijn nog enkele metingen van de specifieke oppervlakte- 
energie x en haren temperatuurkoëfficient vermeld bij natuurboter 
en bij margarine; deze metingen werden verricht met liet doel, 
om uit te maken, of wellicht langs dezen weg een ondubbelzinnig 
kriterium kon verkregen yvorden, om zuivere boter van met plant- 
aardige vetten vervalschte boter te kunnen onderscheiden. Ofschoon 
de temperatuurkoëfficient van x bij margarine blijkbaar verschilt van 
die van natuurlijke boter, zijn echter de afwijkingen toch te gering 
