Moet brengen, relatief zeer groot en juist deze factor is. door de 
wisselende samenstelling dier vloeistof, steeds eenigszins onzeker, 
Als entingsmateriaal dient in dit apparaat eene kleine hoeveelheid 
gist, die met behulp van een dikken platinadraad van een buiscultuur 
wordt genomen. Die gisthoeveelheid wordt door Kluy ver, in verband 
met een onderzoek van Jodlbauer zóó gekozen, dat ongeveer een ver- 
houding van 2 deelen suiker op 1 deel gist ontstaat, waardoor de 
invloed der zelfgisting wegvalt. Bij deze gistconcentratie zijn de 
vergist bare suikers dan in den regel na ongeveer 40 uren volledig 
uit de vloeistof verdwenen (bij aanwezigheid van raffinose moet 
de gistingsduur belangrijk verlengd worden). Die langdurige 
gisting maakt zorgvuldige steriliseering van het apparaat, de te 
vergisten vloeistof en het kwikzilver, dat de vloeistof afsluit, nood- 
zakelijk. 
Nu zal voor vele biologische onderzoekingen eene methode voor 
quantitatieve suikerbepaling wenschelijk zijn in hoeveelheden vloeistof 
kleiner dan 1 e.M. 3 en vaak zal men ook quantitatieve bepaling 
van hoeveelheden suikers kleiner dan 4 mgr. met grooter nauw- 
keurigheid wenschen te verrichten dan met behulp van de aangegeven 
kunstgreep in het bovenbedoelde apparaat mogelijk is. Hieronder 
zal daarom een toestel beschreven worden, waarmede dit doel 
bereikt kan worden. De daarin vergistbare suikerhoeveel heden liggen 
tusschen 3,5 mgr. en 0,1 mgr., terwijl een druppel van 0,010 c.M. 3 
voldoende is om er de bepaling mede te verrichten, al kiest men liefst 
grootere hoeveelheden vloeistof, bijvoorbeeld 0,050 c.M. 3 . Bovendien 
zal blijken, dat bij deze nieuwe methode de gisting in een veel korter 
tijd ten einde loopt dan bij de oude, zoodat volkomen steriele omstan- 
digheden niet meer noodzakelijk zijn. 
§ 1. Beschrijving van den microsaccharimeler. 
Het voornaamste deel van den microsacchari meter (zie de Plaat, 
figuur 1) is vervaardigd uit eene dikwandige, capillaire glazen buis, 
met een inwendigen diameter van ongeveer 2,8 m.M. Op korten 
afstand van het ééne uiteinde is die buis tot een klein cilin- 
drisch reservoir uitgeblazen, waarvan de inbond ongeveer 1 c.M. 3 
bedraagt en dat een kort halsje bezit. Het andere uiteinde van de 
buis is verwijd tot een trechtertje, waarvan de inhoud ongeveer 
1,5 c.M. 3 is. 
De lengte van het glazen apparaat, gemeten van het uiterste punt 
rechts tot het uiterste links wordt (in verband met de meest voor- 
komende afmeting der thermostaten) op ongeveer 35 c.M. gekozen. 
17* 
