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maladie, partout où ces deux mots se trouvent associés dans 
la phrase. Mais que cela soit ou non, toujours est-il, que 
nous trouvons dans ces récits toute la caractéristique des 
maladies cryptogamiques de la vigne. 
Dans les Chroniques messines publiées par Huguenin nous 
lisons de l’année 1334, que les vignes furent gâtées par 
chaleur et tempête; de 1358 le chroniqueur nous raconte 
que les vignes d’Alsace et du Pays de Metz furent gâtées par 
la grande chaleur qu’il fit cette année ; « car les raisins 
devinrent tout craistés (rôtis) et séchaient en vigne par la 
grande chaleur qu’il faisait ». Nous connaissons de nos jours 
encore cet accident météorologique sous le nom d’échaudage. 
En 1403 « quatre jours devant la fête de Saint-Jean, faisait 
chaque jour grande chaleur et grand orage, tonnerre et 
tempête. Et dura ce temps environ 15 jours, et fit grands 
dommages en les vignes et champs ». N’y a-t-il pas là un 
vrai temps de péronospora, notons bien qu’il n’est nullement 
parlé de grêle dans ce passage. La coulure de la vigne en 
suite de mauvaise température est bien souvent relatée, dans 
les chroniques lorraines, et dans les annales d’Alsace. 
Les mémoires de Bauchez rapportent qu’en 1645 « la chaleur 
et la fraîche matinée firent brûler les feuilles des vignes, 
chauder les raisins », c’est l’échaudage qui l’année suivante 
a de nouveau fait du mal au Pays messin. L’échaudage est 
très fréquent en ces vignobles, plus que dans nos vignes 
d’Alsace. Cela tient à la manière de la taille des vignes sur 
le vert, en usage au pays messin. On y laisse généralement 
au pinçage trop peu de feuilles au-dessus des raisins, qui alors 
s’il se présente de fortes chaleurs en pâtissent facilement. 
Les Annales des Franciscains de Thann, et Specklin dans 
ses Collectanées, rapportent pour la même date de l’an 1485, 
un phénomène bien curieux. Dans la nuit du 10 août, tout- 
à-coup sans autre cause apparente les grappes de raisins 
laissèrent tomber les grains. Certainement nous avons affaire 
ici à une des nombreuses maladies cryptogamiques qui attaquent 
ta vigne, et sans penser au Blaek-Rot, nous croyons que 
pareille chose pourrait très bien avoir été provoquée par le 
