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sans doute la Bryone ou navet du diable, « ou de colocynthe, 
et les mettre tremper en eau, et d’icelles arrouser les vignes 
après les brouillards » ; c’est donc une espèce de bouillie ou 
liquide désinfectant. « L’on dit que si l’on plante force lauriers 
dans la vigne, que toute la maladie du brouillard tombera 
sur les rameaux des lauriers ». Le laurier ferait par conséquent 
office de plante-piège. «Vignes seiches; les vignes seront 
connues avoir défaut d’humidité, quand elles auront des 
feuilles fort rouges » ; c’est à n’en pas douter le brûle rouge, 
le rougeot des auteurs modernes ; « à ce faut remédier par 
l’arrousement d’eau marine, ou urine d’homme ou de femme ». 
« Vigne caduque ». (Fâllige Reben.) 
« La vigne est aucunes fois caduque, de telle façon qu’elle 
laisse cheoir ses raisins : les signes sont quand les feuilles 
sont blanches et seiches (voir le mildiou !) et le sarment est 
| large, maniable et mol » (die Stock aber breyt, weich und 
schlaff seyn); le mildiou aussi présente ces caractères des 
rameaux maniables et mois. « A ce faudra remédier avec 
cendres, battues et meslées avec vin-aigre fort, et en frotter 
le pied de la vigne, et arrouser tout ce qui est à l’entour 
du tronc. » 
« Raisins qui seichent ». (Trauben die am Stock verdorren.) 
« Si les raisins seichent en la vigne, faut oster la partie du 
raisin qui est sec, et arrouser l’autre partie avec mixtion 
faicte de vinaigre et cendres de sarment, ou pour le plus 
asseuré, arrouser le pied de la vigne d’urine forte, faicte de 
longtemps». Ici encore une vraie bouillie; car le pouvoir 
désinfectant des cendres et vinaigres est connu de longtemps 
déjà. 
« Contre les chenilles et poux ». (Für Raupen und Unge- 
ziefer.) « Les chenilles et poux (Erdlâufi) ni autres bestelettes 
ne gasteront le bourgeon, ni la feuille de la vigne, si la 
serpe de laquelle l’on eslaguera, ou couppera et taillera les 
vignes, est oincte avec sang de bouc, ou graisse d’asne ou 
d’ours, ou d’huile où auront bouilli les chenilles, ou ails 
pilés; ou si après l’avoir esmolue, vous le frottez avec la 
bource et fourreau du couillon de bièvre (Bibergeil). Il y a 
