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junger Caffeeblätter bereitet, ist ganz schwarz und es geht ihm demnach das 
eigenartige Grau des Pecco ab , weil die Spitzen der Caffeeblätter auf der 
Rückseite nicht weichhaarig sind, wie die Theeblätter. Das Ansehen von 
Congo und Schin ist sehr grob, da es nicht möglich ist, eine feine Qualität 
von Caffeeblättern anzufertigen, weil dieselben zu breit sind, sich auch wegen 
grösserer Sprödigkeit bei der Fabrication nicht so geschmeidig und biegsam 
zeigen, als die Theeblätter. Der Souchon, Hysant und besonders der Joosjes, 
haben dagegen ganz das Ansehen des aus Theeblättern fabricirten Thees, und 
ist es in der That auffallend, dass alle sechs Sorten den Geschmack von frisch 
angefertigten Tliee haben; auch ist selbst der Abzug des grünen von Caffee- 
blättern bereiteten Thees rein, so dass man durch das äussere Ansehen und den 
Geschmack bei einigen dieser Sorten leicht getäuscht werden kann, wogegen das 
abgegangene Blatt sogleich die wahre Herkunft verräth, weil die Caffeeblätter 
durchaus nicht gezähnt sind.“ 
Wenn nun auch, bemerkte Herr Prof. Blume weiter, die vorliegenden 
Proben von Caffeethee noch Vieles zu wünschen übrig Hessen, so dürfe man da- 
bei nicht übersehen, dass die Sache noch in ihrer Kindheit sei, und wenigstens 
theilweise durch eine bessere Zubereitung noch manchen Mängeln abzuhelfen sein 
würde, eben wie der gegenwärtig in Java, Assam und Brasilien fabricirte Thee 
aus dem chinesischen Theestrauche erst nach und nach an Güte gewonnen habe, 
nachdem man mit der Zubereitung besser bekannt geworden sei. Sollte der 
Caffeethee im Handel Eingang finden , so würde diese Entdeckung bei der gros- 
sen Verbreitung des Caffeebaums sich nicht allein von der grössten Wichtigkeit 
für viele Colonien erweisen, sondern auch zur Belebung von Handel und Schiff- 
fahrt wesentlich beitragen, da bekanntlich der Absatz eines zum Bedürfnisse ge- 
wordenen Artikels durch Nichts so befördert werde, als durch den billigen Preis 
desselben. Der Caffeethee würde aber um vieles billiger geliefert werden können, 
als jeder andere, indem man zur Bereitung desselben die verlassenen Anpflanzun- 
gen, welche weiter keinen Caffe von Bedeutung abwerfen, mit Vortheil benutzen 
könnte. So z. B. wurden in Java jährlich von Regierungswegen zwischen 7 und 
10 Millionen solcher Caffeebaume, von denen weiter kein Nutzen gezogen wird, 
abgeschrieben. • — • 
Herr Professor Wilbrand gab sodann eine kurze Relation über die ein- 
gesandte Schrift des Herrn Professors C. H. Schultz in Berlin, und empfahl 
das Studium derselben jedem Pflanzenphysiologen wegen der interessanten Auf- 
schlüsse, welche durch dieselbe gegeben würden, angelegentlichst. 
