9 
Zweite Sitzung am 4. März 1909. Vorsitzender: Prof. Dr. A. Lotter- 
moser. — Anwesend ca. 80 Mitglieder und Gäste. 
Geh. Hofrat Prof. Dr. Fr. Förster führt zwei elektrochemische 
Vorlesungsexperimente vor. 
Obgleich das Aluminium ein unedles Metall ist, ist es doch sehr widerstandsfähig 
gegen oxydierende Einflüsse. Das kommt daher, dafs es sich mit einer kaum wahr- 
nehmbaren dünnen Oxydschicht bedeckt, die einen schützenden Überzug bildet. Auch 
bei anodischer Polarisation entsteht sofort eine Schicht von Oxyd oder basischem Salz, 
welche einen hohen Übergangswiderstand bildet. Diese Eigenschaft wird bekanntlich 
benutzt, um Wechselstrom in Gleichstrom umzuwandeln. 
Der Vortragende führt dann ein durch Werner von Bolten wieder bekannter 
gewordenes, interessantes Experiment vor, welches nur durch die erwähnte Eigenschaft 
des Aluminiums möglich ist: Ein Stück Aluminiumdraht wird elektrisch erhitzt, er über- 
zieht sich mit Oxyd, in dieser höchst festen Oxydhaut schmilzt das Metall, und der 
Draht kann als stromdurchflossener Leiter durch einen Elektromagneten in Bewegung 
versetzt werden. 
Das zweite Experiment besteht in der Vorführung des Castnerschen Quecksilber- 
verfahrens der Alkalichloridelektrolyse in einem für Experimentierzwecke von Le Blanc 
konstruierten gläsernen Apparate. Dieser besitzt drei Abteilungen, die durch Glas- 
scheidewände von einander getrennt sind, die nicht ganz den Boden erreichen. Der 
Boden ist mit Quecksilber bedeckt, welches die Scheidewände verschliefst. Durch 
schaukelnde Bewegung des Apparates fliefst das Quecksilber hin und her. In der einen, 
mittleren Abteilung, wo eine Graphitanode in die Alkalichloridlösung taucht, wird Chlor 
am Graphit gebildet, welches abgeleitet und verwertet wird. In den beiden anderen 
Abteilungen werden Eisenelektroden zu Kathoden gemacht. So fungiert das Quecksilber 
als Mittelleiter, ist der Kohle gegenüber Kathode und nimmt Natrium oder Kalium als 
Amalgam auf. In den beiden anderen Abteilungen dagegen ist das Quecksilber den 
Eisenkathoden gegenüber Anode, so dafs das Amalgam unter Alkalibildung und Wasser- 
stoffentwicklung zersetzt wird. 
Auf einige Bemerkungen von Prof. Dr. H. R ebenstorff antwortet 
der Vortragende mit kurzen Worten. 
Dritte Sitzung am 6. Mai 1909. Vorsitzender: Prof. Dr. A. Lotter- 
moser. — Anwesend 56 Mitglieder und Gäste. 
Direktor Dr. A. Beythien hält einen Vortrag über die chemischen 
Grundlagen einer rationellen Ernährung. 
Der Vortragende gibt zunächst die Zahlen für den täglichen Eiweifs-, den Kohle- 
hydrat- und den Fettbedarf eines erwachsenen Menschen. Dann verbreitet er sich über 
den Gehalt der wichtigsten Nahrungsmittel an diesen Stoffen. Endlich zieht er den 
Preis der einzelnen Nahrungsmittel und die Menge und den Preis der in ihnen ent- 
haltenen Ernährungsbestandteile in Vergleich und kommt zu dem Resultate, dafs als Volks- 
ernährung vor allem preiswert und dem Bedarf des Menschen an den verschiedenen 
Ernährungsbestandteilen am besten angepafst Fische (in erster Linie der Hering) und 
Magerkäse neben Kohlehydraten zu empfehlen sind. 
Zum Schlufs geht der Vortragende noch auf die Eigenschaften verschiedener Genufs- 
mittel und ihre Einwirkung auf den menschlichen Organismus ein. 
An den V ortrag schliefst sich eine äufserst rege Diskussion an. 
VI. Sektion für reine und angewandte Mathematik. 
Erste Sitzung am 11. Februar 1909. Vorsitzender: Prof. Dr. A. 
Witting. — Anwesend 11 Mitglieder. 
Studienrat Prof. Dr. R. Heger spricht zur Konstruktion der ratio- 
nalen Kurven 3. Ordnung. (Vergl. Abhandlung V.) 
