*44 Hifloire 'Naturelle , 
Koi & celles de quelques-uns des prin- 
cipaux Seigneurs qui peuvent s’en pro- 
curer. On les délaye \ on en fait des cou- 
lis y on les mêle avec quelques autres 
alimens recherchés^ & on prétend qu’ils 
ont toutes fortes de goûts. Cela doit être 
aimî pour les naturels de la Chine de du 
Tonquin. Quelques Européens qui en 
ont goûté, ne les ont pas trouvés h déli- 
cieux. D’autres, au contraire, les ont 
regardés comme un manger excellent , 
qui n’a par lui -même aucun goût dé- 
terminé, mais qui s’accommode fi bien 
cher auquel ils tiennent, par le même mécha* 
nifmequi attache les nids des Hirondelles com- 
munes, aux murailles , en Europe. On en 
trouve, en quantité, dans Tille de Xolo, & dans 
les Calamianes, qui font partie des Philippi- 
nes : ainfi cette produ&ion de la nature de de 
Tinduftrie d’un petit oifeau , ell recherchée 
dans tout l’Orient, pour les mêmes ufages 
auxquels on Temploie à la Chine 8c au Ton- 
quin. Voyez rHiftoire générale des_ Voyages , 
tom. io , pag 4^ i. 
avec 
