1^6 Tîiftoire Naturelle ^ 
forte de culte de dévotion. Les écoliers 
fur-tout donnent , dans cette occafion , 
des marques de leur zèle : ils quêtent 
différentes denrées pour faire des facri- 
fices à ces âmes ; ils font cuire du riz , 
qu’ils jertent de côté Sc d’autre » dans 
les endroits où ils croient qu’elles fe re- 
tirent, afin de les nourrir & de leur 
procurer quelque repos. 
On célèbre tous les ans au Tonquin 3 
comme à la Chine , une fête folemnelle 
& générale pour les morts. Elle confifte 
dans des feftins publics , on allume des 
torches , on brûle des papiers } outre 
cette cérémonie nationale , les enfans 
Sc les héritiers honorent encore la mé- 
moire ds leurs parens & bienfaiteurs , 
par des anniverfaires où Lon fait les 
offrandes & les facrifices dont nous avons 
parlé. Lorfque des perfonnes en dignité 
doivent célébrer ces fortes de facrifices 
annuels, les inférieurs de la même fa- 
mille font obligés de contribuer à la 
dépenfe, en envoyant des tables couver- 
