Civile & Politique du Tonquia. 313 
peu près femblable à celles du Laurier 
franc , eft de forme oblongue , pointue à 
fon extrémité, 6c plus large à fon pédi- 
cule. La manière de mâcher le Bétel , 
eft de prendre deux ou trois des feuilles 
dont nous venons de parler , fur l’une 
defquelles on étend gros comme un pois , 
de chaux faite de coquilles : on les plie 
& on y ajoute le quart d’une noix d’A- 
reck : on mâche le tout enfemble, avec 
l’attention de ne point avaler le fuc que 
l’on en exprime. Cette préparation que 
l’on nomme Bétel rougit la falive, la 
langue 6c les lèvres , 5c noirciroit les 
dents à la longue , fi les Tonquinois 
n’avoient l’habitude de les teindre en. 
noir dès leur jeunefte. Ce mélange donne 
aux lèvres le plus beau vermillon , laide 
dans la bouche une odeur agréable, forti- 
fie l’eftomac , aide à la digeftion, 6c fou- 
tient aftez ceux qui en font un ufage ha- 
bituel pour qu’ils puiftent fe pafter de 
y in. 
Les Européens qui font quelque féjoit!: 
Partit h O 
