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hatte grosse Nachtheile. Es zeigte sich, dass dabei ein grosser 
Theil, ja zwei Drittel und mehr der reducirenden Substanz ver- 
loren ging. Allein das längere Stehenlassen der sauren Lösung 
genügte, um den Gehalt an reducirender Substanz erheblich zu 
vermindern. Da ein Theil des verlorenen Reductionsvermögens 
durch abermaliges Kochen restituirt werden konnte, so muss 
man annehmen , dass bei längerem Stehen in eiweiss- oder 
albumosenhaltiger Lösung eine Art von Condensation des Zuckers 
vielleicht mit eiweissartigen Stoffen stattgefunden hatte. 
Es war ein Fortschritt, als sich herausstellte, dass die müh- 
same, zeit- und materialraubende Entfernung der Eiweisstoffe 
gar nicht nöthig war, und dass es bei der nun folgenden Ben- 
zoylirung trotzdem gelang, ein reines Product zu erhalten. Es 
war ursprünglich nicht möglich gewesen, die Benzoylverbindung 
des Zuckers in reinem krystallinischem Zustand zu erhalten. Der 
Fehler lag darin , dass zur Reinigung von anhaftenden Asche- 
bestandtheilen , von überschüssigem Benzoylchlorid und beige- 
mengter Benzoesäure wiederholtes Ausfällen der in Alkohol ge- 
lösten Substanz durch Einträgen in Wasser verwendet worden 
war. Wasser spaltet aber nicht geringe Mengen von Benzoe- 
säure ab und es werden dadurch die höher benzoylirten, kry- 
stallisationsfähigen Verbindungen in harzartige, weiche, niedriger 
benzoylirte verwandelt. Als die Reinigung mit Wasser ganz 
unterblieb, schied sich aus der heiss bereiteten Lösung der Ben- 
zoylverbindung bei längerem Stehen ein krystallinischer Bodensatz 
in ziemlich grosser Menge ab. Diese Krystalle sind nur in 
heissem Alkohol löslich, krystallisiren beim Erkalten alsbald 
wieder aus und lassen sich dadurch leicht weiter reinigen. Nach 
wiederholtem Umkrystallisiren wurde ein weisses seidenartig 
glänzendes Präparat erhalten, das aus radiär angeordneten bis 
centimeterlangen Nadeln bestand. Es schmolz, je häufiger es 
umkrystallisirt wurde desto höher, bei 203 bis 212°. ^Bei der 
Elementaranalyse fanden sich Anfangs Zahlen, welche mit den 
für Tetrabenzoylglucosamin berechneten übereinstimmten, je weiter 
aber das Präparat gereinigt wurde, desto mehr näherten sie sich 
den für Pentabenzoylglucosamin berechneten Werthen und zeigten 
schliesslich mit diesen genügende Übereinstimmung. 
