45 
vollständig zurückgedrängt ist, und dass wir lediglich die Ionen 
des Asparaginsalzes in der Lösung haben. Die beobachtete 
Drehung war +2,75°, die specifische Drehung ergiebt sich 
hieraus zu 
9 ^° 
l"] D =- 34,76. 
Eine Erhöhung der Säureconcentration verändert diesen Wert 
nicht mehr. 
Die specifischen Drehungen aller Asparaginsalzlösungen be- 
wegen sich zwischen diesen beiden Endwerten. 
Aus der oben angeführten Gleichung 
Säure X As paragin 
Salz 
= const. 
geht hervor, dass mit abnehmender Säuremenge die Menge der 
Asparaginbase sich vermehren muss, was natürlich nur auf 
Kosten des Salzes geschehen kann. Das Salz ist völlig elekto- 
ly tisch in seine Ionen gespalten und diese Ionen zeigen starke 
Rechtsdrehung. Je geringer nun die Concentration der Säure 
ist, um so weniger positiv drehende Moleküle und um so mehr 
negativ drehende sind vorhanden. Ist unsere Annahme, dass 
das optische Verhalten einer Asparaginlösung wesentlich durch 
die Hydrolyse bedingt ist, richtig, so muss mit abnehmender 
Säureconcentration die positive Drehung abnehmen und allmählig 
in eine negative übergehen. 
Die Messungen an Salzsäure 
Faktur der Säure : 
5.0 
2.5 
1.0 
0,2 
0,1 
0,075 
0,05 
0,025 
0,01 
lieferten folgende Resultate. 
Spec. Drehung: 
+ 34,76 
+ 34,72 
-j-31,76 
26,30 
23,16 
18,26 
10,70 
2,82 
— 2,67 
