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welcher Histidin und Arginin enthält. Der Stickstoffgehalt dieses 
Niederschlages kann nicht als Ausdruck der Summe von Arginin 
Histidin betrachtet werden, denn eine genauere Untersuchung 
überzeugte uns davon, dass etwa 15 Procent des Stickstoff- 
gehalts dieses Silberniederschlags auf andere mitgefällte Stoffe 
zu beziehen sind. Wohl aber kann man den Stickstoff dieses 
Niederschlages zu einer vergleichenden Betrachtung benutzen 
und dann ergiebt sich dasselbe Resultat, welches schon aus 
der ersten Tabelle hervorgeht: Die Masse des Protaminkerns, 
oder besser gesagt: des Hexonkerns ist in den Histonen eine 
grössere als in den übrigen Eiweisskörpern. 
Das Verhältniss dieser Körper zu den übrigen Eiweissstoffen 
kann in zwiefacher Weise aufgefasst werden. Entweder kann man 
sich vorstellen, dass die Anzahl der an den Kern angefügten Seiten- 
gruppen eine geringere ist, als bei den übrigen Eiweissarten oder 
man kann sich die Histon durch die nachträgliche Anfügung eines 
an Arginin und Lysinreichen Protamins an einen fertigen Eiweiss- 
stoff entstanden denken. 1 ) Welche dieser beiden Anschauungen 
die zutreffende ist, lässt sich heute noch nicht entscheiden. 
Unter den übrigen Eiweisskörpern haben wir auch diejenigen 
des Weizenklebers mit in das Bereich unserer Betrachtungen ge- 
zogen, da wir in dem alkohollöslichen Theil derselben besonders 
einfache Eiweissstoffe voraussetzten. Dieselben wurden nach dem 
Verfahren von Ritthausen dargestellt. 2 ) Die Versuche führen 
zu dem wichtigen Ergebniss, dass im Mucedin, Glutenfibrin und 
Gliadin das Lysin mit Hülfe der Pikrinsäure-Methode nicht nach- 
gewiesen werden kann. Diese enthalten also abweichend von den 
übrigen Eiweisskörpern einen „DihexonkenU und gehören dem- 
gemäss in eine besondere Gruppe der Eiweissstoffe. Es ergiebt 
1) A. Kossel, Ueber die Lymphzellen. Deutsche medicinische 
Wochenschrift. 1894 No. 7. 
2) Ritthausen, Die Eiwei'Sstoffe der Getreidearten, Hülsenfrüchte, 
usw. Bonn 1872. 
