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1) Die ätherischen Oele der Kressenarten sind echte Senf- 
öle , und zwar Benzylsenföl in Tropaeolum majus und 
Lepidium sativum , Phenyläthylensenföl in Nasturtium 
officinale und Barbaraea praecox. 
2) Dieselben verdanken ihre Entstehung der Gegenwart 
von Glycosiden , die dem Sinigrin und Sinalbin voll- 
ständig analog zusammengesetzt sind , und werden aus 
denselben durch Myrosin abgespalten. 
3) Glycosid und Ferment befinden sich in verschiedenen 
Organen der Pflanzenzelle. 
4) Die Bildung der correspondierenden Nitrile erfolgt, wenn 
vor der Destillation die Glycoside nicht mit dem 
Myrosin in Berührung kommen, also bei der Destillation 
der ganzen oder ungenügend zerkleinerten Pflanzen- 
teile (im ersteren Falle befand sich offenbar A. W. Hof- 
mann). 
5) Die Glycoside konnten bisher im reinen Zustand nicht 
isoliert werden; sie sind bei Gegenwart von andern 
Extractivstoffen offenbar von geringer Krystallisations- 
fähigkeit. (Aus Extracten , die 30 — 40 °/ 0 Glycosid ent- 
halten , ist bisher nichts auskrystallisiert). Ihre Zu- 
sammensetzung und Constitution ist jedoch durch das 
Verhalten gegen Silbernitrat festgelegt. Wie das Sinigrin 
geben sie mit Silbernitrat ein schwerlösliches Salz, 
welches durch Ueberführung in die gut krystallisierende 
Ammoniakdoppelverbindung gereinigt resp. characterisiert 
werden kann. 
Die gewonnenen Salze haben die Zusammensetzung: 
/ 0 • SO 2 • OAg / 0 • SO 2 • OAg 
C — SAg [4- 2 NHs] resp. C — SAg [+ 2 NHs] 
\ NcmceH 5 ^ Ncmcmcsih 
Da auch Kaliumsulfat und Zucker als Spaltungsprodukte 
nachgewiesen werden konnten, haben wir die Formeln 
