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liehe Millonsche Reaktion, sodass sich in ihr ein Phenolrest 
vermuten lässt. 
Die Leber erwachsener trächtiger Dornhaie habe ich 
namentlich auf Betain, Trimethylaminoxyd und Cholin unter- 
sucht und die genannten Basen quantitativ dargestellt. Es 
fand sich darin ca. 0,7 %o Betain, 0,8 %o Cholin. Trimethy- 
laminoxyd hingegen fehlte, diese Base scheint sich also auf 
die Muskeln des Dornhais zu beschränken. In den Aether- 
extrakt ging reichlich die gleiche stickstoffhaltige Substanz, 
die auch aus den Embryonen erhalten wurde. Ihre Eigen- 
schaften habe ich bereits oben erwähnt. 
Die Ausbeuten an Betain und Cholin, die aus den ver- 
schiedenen Organen des Dornhais erhalten wurden, stelle ich 
der besseren Uebersicht wegen tabellarisch zusammen. In 
die gleiche Tabelle füge ich die Ausbeuten an Betain, die 
Scheib ler für junge und alte Runkelrüben (Beta vulgaris) 
angibt. 
Ausbeute 
an Betain 
Ausbeute 
an Cholin 
In den Muskeln von Acanthias v. 
0,7 %o 
— 
„ der Leber „ „ „ 
0,7 „ 
0,3 %o 
„ den Embryonen „ „ 
12,0 „ 
0,5 „ 
In alten Runkelrüben 
1,0 „ 
— 
In jungen Runkelrüben 
2,5 „ 
— 
Ein Blick auf die Tabelle lässt zunächst bei dem unter- 
suchten Tier und der Pflanze insoweit eine auffallende 
Aebnlichkeit bezüglich des Verhaltens des Betains erkennen 
als bei Acanthias v. und Beta v. das Betain in der Jugend 
sehr reichlich vorhanden ist, um mit zunehmendem Alter zu 
verschwinden. Wir müssen daher wohl das Betain als stick- 
stoffhaltigen Reservestoff ansehen, der in früher Jugend ge- 
bildet und später im Stoffwechsel des wachsenden Tieres 
verwandt wird. 
