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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
(les microbes qui provoquent la fermentation de toutes ces 
matières. 
Ce sont des microbes décrits par Oméliansky [29] et Van 
Iterson [30], qui sont considérés comme les agents de la fer- 
mentation de la cellulose. Malheureusement, les microbes 
décrits par ces auteurs n’ont pas encore été isolés à l’état de 
pureté. 
En étudiant la cellulose fermentée dans le milieu d Ome- 
liansky, ensemencé par le contenu du gros intestin du cheval, 
j’ai toujours pu isoler un bacille mince, qui produit des spores 
à une extrémité et qui prend alors l’aspect d'une baguette de 
tambour (le b. gazogène ci-dessous) ; c’est-à-dire que j’ai isolé 
un microbe qui ressemble morphologiquement à ceux que 
Oméliansky a décrits comme agents de la fermentation de la 
cellulose Malheureusement, ce microbe n’a pu faire fermenter 
la cellulose. Je n’ai pas pu non plus obtenir la fermentation 
de la cellulose avec aucun des microbes que j’ai isolés de 
l’intestin du cheval, et dont j’avais toujours étudié les pro- 
priétés (*). 
Le l'ait de l'existence, dans l’intestin des herbivores en géné- 
ral, et dans l’intestin du cheval en particulier, d’agents 
capables de provoquer la fermentation de la cellulose, est 
connu depuis les recherches de Tappeiner et Hoffmeister. Der- 
nièrement Ankerschmitt [10] l’avait confirmé relativement au 
contenu intestinal des bovidés. De mon côté, en ensemençant 
quelques gouttes du contenu intestinal du cheval dans le milieu 
d’Oméliansky, j’obtenais toujours la fermentation de la cellu- 
lose. Les agents de la fermentation de la cellulose existent donc 
toujours dans le gros intestin du cheval. 
Ainsi bien, en ensemençant quelques gouttes du contenu 
intestinal du cheval sur Pm et Am, j’obtenais toujours la 
fermentation de la pomme de terre et de l’amidon; par consé- 
(*) Il a été déjà remarqué qu’à l’ét-ude microscopique du contenu intestinal 
du cheval, on pouvait toujours constater la présence de bâtonnets minces, 
qui prenaient le Gram; selon leur aspect au microscope, ces bâtonnets sont 
très semblables au b. gazogènes , quand on les cultive dans la gélose ordi- 
naire (dans la gélose glucosée le b. gazogènes est quelque peu plus gros); au 
b. tennis non ligue fa* iens, au b. B. du groupe Rodella (voyez plus bas), et 
aux bâtonnets que l’on peut voir en étudiant la cellulose en fermentation. Il 
faut observer que dans le contenu intestinal ces bâtonnets minces ne sont 
pas sporulés, tandis que dans le milieu nutritif ils peuvent sporuler. 
