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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
qui produisent de l’acide nitreux comme dénuées d'intérêt, du 
moins au point de vue où je me place. 
On voit ainsi que les ferments dénitrifiants les plus actifs 
sont les mieux adaptés à l' assimilation de l'acide nitrique ; on 
a constaté également que les milieux nitrifiants de Wino- 
gradsky sont des milieux d'élection pour la séparation des fer- 
ments dénitrifiants en entendant par là, non pas les milieux les 
plus favorables à leur développement, mais bien les milieux 
susceptibles de les conserver indéfiniment tout en les débar- 
rassant des espèces innombrables du sol qui ue peuvent pas s'y 
multiplier. 
VIII 
Les bacilles dénilrifiants aérobies conservent leurs 
de microbes aérobies dans les milieux additionnés 
caractères 
de nitrates. 
Les deux bacilles que j'ai conservés parmi les espèces isolées 
des milieux minéraux de Winogradsky sont aérobies stricts, 
très mobiles; ils forment des voiles sur les bouillons orga- 
niques d’origine animale ou végétale additionnés de sucres; 
le n° 1 produit sur gélose des cultures très riches et sécrète 
un mucilage extrêmement abondant ; ses cultures rappellent 
si bien comme aspect celles du B. radicicola que j’ai dû 
vérifier une fois de plus, sans obtenir d’ailleurs plus de succès 
qu’autrefois, que ce dernier ne possède pas la propriété de 
décomposer l'acide nitrique avec production abondante de 
gaz. 
La masse mucilagineuse coule à la surface des tubes placés 
verticalement et se réunit au fond en formant un dépôt siru- 
peux de plus d'un centimètre d'épaisseur. 
Le n° 2 possède à peu de chose près les mêmes propriétés 
physiologiques que le n° 1, les cultures eu milieu liquide se 
ressemblent beaucoup ; celles du n° 1 sont plus visqueuses et le 
voile imparfait est plus épais et plus gras; sur gélose le n° 2 
donne des cultures moins abondantes, sans mucilages; les 
colonies sont blanches, opaques, proéminentes, de surface 
légèrement chagrinée; des stries se détachent, avec l’àge, 
des diverticules filiformes dont les sinuosités forment quel- 
