L’OXYHÉMOGLOBINE PEUT-ELLE FONCTIONNER 
COMME [PEROXYDASE? 
par J. WOLFF et E. DE STGECKLIN 
(Travail du laboratoire de M. A. Fernbach). 
I 
Dès les premiers travaux sur les oxydases, avant meme que 
la distinction entre oxydase et peroxydase eût été établie, la 
question s’était posée de savoir si la fonction qui consiste à 
activer un peroxyde pouvait concourir et prendre part, dans 
f organisme, aux phénomènes d’oxydation biologique. 
O. Loew (1) a soutenu que l’activation des peroxydes par une 
peroxydase ne saurait se produire au sein d’organismes vivants 
en raison de la toxicité des peroxydes; ceux-ci ne pourraient 
donc, selon lui, exister dans les tissus sans y occasionner des 
troubles considérables. Bien que partageant cette opinion, 
Pfeffer a montré que cette toxicité est moindre qu’on ne l’avait 
supposé, puisque, ayant introduit de l’eau oxygénée dans les 
organes végétaux, ceux-ci ont continué à vivre malgré ce trai- 
tement. 
D'autre part, il ressort des expériences de Chodat et Bach (2) 
que certains champignons peuvent vivre et se développer nor- 
malement au contact d’un milieu contenant une notable quan- 
tité de peroxyde d’hydrogène. De plus, ces auteurs ont pu 
déceler (3) la présence de peroxydes dans certains végétaux. 
Quoi qu’il en soit, l’on n’a guère rencontré jusqu’ici, dans 
l’organisme animal ou végétal, de substances justiciables de la 
peroxydase; les expériences entreprises avec cet enzyme n’ont 
porté que sur des phénols et des amines généralement absents 
des liquides physiologiques, comme aussi des cellules vivantes. 
On peut par contre extraire normalement de végétaux divers : 
le bolétol, l’orcine, la tyrosine, l’alcool, l’acide salicylique, etc., 
qui sont attaqués par diverses oxydases. 
(1) O. Loew, U. S. Dept. of Agric., 68, 1900. 
(2) Chodat et Bach, Arcli. Société Physique. Genève, 17, 1904. 
- (3) R. Chodat, Abderhalden'sche Biochem. Arbeitsmethoden , 4, 44. 
