L’OXYHÉMOGLOBINE COMME PEKOXYDASE 
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ferrocyanure. L'eau oxygénée a donc déplacé le fer dans l oxyhémoglobine ; 
ce point est important à retenir. 
Il est également utile de se souvenir que si l’oxyhémoglobine 
extraite du globule rouge sans intervention d’aucun agent chi- 
mique peut être considérée comme un produit physiologique, 
il n’en est pas de même des autres corps que nous avons men- 
tionnés et qui tous sont tirés de l’hémoglobine par destruction 
de la molécule; de sorte que lorsque l’on a affaire à l'un d’eux, 
on ne sait à quoi il correspond dans la molécule d’hémoglobine, 
ni même s’il correspond à un groupement chimique existanl 
dans cette substance. 
Lorsqu’on fait bouillir une solution d’oxyhémoglobine, la 
substance se coagule et il reste un liquide clair. L’addition 
d'une goutte de ferrocyanure au liquide colore en bleu de 
Prusse certaines parties du coagulum, ce qui montre bien que 
l’ébullition a détruit la combinaison globulinaire en dégageant 
le fer sous une forme ioni sable. 
L’oxyhémoglobine présente cette particularité curieuse d'un 
corps cristallin donnant avec l’eau une solution colloïdale. 
III 
Nous nous sommes demandé, étant donné ce qui précède, si 
l’oxyhémoglobine ne pourrait pas jouer un rôle catalytique 
analogue à celui d’un ferrocyanure du fer colloïdal mis en 
lumière par J. Wolff, c’est-à-dire remplacer les peroxydases 
-dans les réactions typiques de ces enzymes? 
La question est très controversée. Elle est grosse de consé- 
quences en raison du rôle physiologique important de 1 hémo- 
globine dans le phénomène de la respiration. 
L’action activante que l’oxyhémoglobine exerce sur l’eau 
oxygénée est indéniable, et les phénomènes d’oxydabilité aux- 
quels l’action simultanée de ces deux substances donne nais- 
sance sont nombreux. Nous avons cité le bleuissement de la 
teinture de gaïac. 
R. et O. Adler ont publié toute une liste de substances 
oxydables par le système oxyhémoglobine-peroxyde d'hydro- 
gène : amines, phénols, acides aromatiques, etc. Peut-on assi- 
