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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
ses dimensions étaient à peu près celles du staphylocoque. 11 se dévelop- 
pait bien à 37 degrés, moins bien à 22 degrés. Dans la gélose glucosée, il 
forme des colonies blanches, lenticulaires, assez volumineuses, aux bords 
unis. A la surface de la gélose ordinaire, il ne se développait pas du tout; à 
la surface de la gélose glucosée, il se développait en produisant un trouble 
uniforme; faisait coaguler le lait au bout de quelques jours, ne liquéfiait pas 
la gélatine et ne se développait pas du tout sur pomme de terre. En pré- 
sence de la glucose, il produisait une quantité considérable d’acide, et, à 
cause de cela, ses cultures sur gélose glucosée devenaient troubles au bout 
de quelques jours. Ce microbe n’était pas pathogène pour les lapins et les 
cobayes. 
Tout en reconnaissant l’importance des microbes acidophiles 
dans la flore intestinale du cheval, il faut considérer que ces 
microbes, autant que l’on peut en juger, ne peuvent être nui- 
sibles à l’organisme des animaux dans l'intestin desquels ils 
vivent. Ensuite, comme ils sont capables de développer une 
quantité considérable d’acide en présence de certains hydrates 
de carbone, il est très vraisemblable qu’ils arrêtent le dévelop- 
pement d’autres microbes. Il est fort peu probable, cependant 
que, dans le gros intestin du cheval, cette action puisse s’exercer 
à un certain degré, par la simple raison qu’on y trouve très 
peu de microbes acidophiles, et parce que la réaction du con- 
tenu du cæcum et du côlon du cheval est d’ordinaire faiblement 
alcaline ou neutre; il est donc évident que ce n’est pas l’acidité 
qui arrête le développement des microbes qui se trouvent dans 
le cæcum et le côlon du cheval (1). 
Evidemment, la multiplication des microbes acidophiles dans 
l’intestin est favorisée surtout par le régime lacté. En effet, la 
plus grande quantité de microbes acidophiles se rencontrent 
dans l’intestin des enfants et des animaux alimentés par le lait. 
Je reviendrai sur cette question. 
J’ai isolé, en dehors de ceux que je viens de décrire, toute 
une série de microbes qui ne liquéfient pas la gélatine et qui 
ne provoquent la fermentation ni de la cellulose ni de F hémi- 
cellulose. Pas un de ces microbes n’a pu être isolé dans tous les 
(I) La réaction du contenu du rectum est souvent acide, mais, même dans 
ce cas, les microbes acidophiles ne forment pas une masse considérable. 
