L’ANAPHYLAXIE, L’ANTIANAPHYLAXIE ET LE BLANC D’OEUF 393 
27 octobre. Trois cobayes reçoivent sous la peau, chacun, 2 cent, cubes 
de solution de blanc d'œuf dilué au quart avec de l’eau distillée et chauffée 
à 100 degrés pendant 10 minutes. 
12 novembre. Un de ces cobayes est éprouvé dans la veine jugulaire avec 
1/100 cent, cube de blanc d’œuf normal, non chauffé; aussitôt après, l’animal 
est pris d’accès de toux et de dyspnée, mais se rétablit vite. 
21 novembre. Les deux autres cobayes sont éprouvés également par la 
voie veineuse : un avec 1/100 cent, cube, l'autre avec 1/10 cent, cube de 
blanc d’œuf normal; le premier cobaye présente des troubles anaphylactiques 
d’intensité moyenne (toux, dyspnée, soubresauts); le deuxième a des acci- 
dents graves aboutissant à la mort au bout de deux minutes. 
Deux autres cobayes, témoins, avaient été sensibilisés à la même date 
(27 octobre) avec une solution correspondante de blanc d’œuf non chauffé; 
éprouvés le 21 novembre avec 1/100 cent, cube de blanc d’œuf, ils succom- 
bèrent tous les deux au milieu des accidents classiques, en moins de deux 
minutes. 
Cette expérience montre que tout en étant atténuée par le 
chauffage à 100 degrés, la fonction sensibilisante du blanc 
d’œuf est thermostabile ; elle peut être nettement constatée 
lorsque l'épreuve est faite avec du blanc d’œuf non chauffé. 
Nous allons revenir encore sur cette thermostabilité dans la 
suite, quand il sera question des épreuves faites avec des solu- 
tions de blanc d'œuf chauffées. 
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Pour réaliser une sensibilisation passive , nous nous adres- 
sons au sérum de lapins immunisés contre le blanc d’œuf. 
Nos lapins, fournisseurs de sérum anaphylactisant, ont été traités de la 
façon suivante : le 10 octobre, ils ont reçu dans la cavité péritonéale 5 cent, 
cubes de solution de blanc d’œuf à 50 p. 100; le 11 octobre, 10 cent, cubes,, 
et le 12 octobre, 20 cent, cubes de cette solution dans le péritoine ; le 
15 octobre, 5 cent, cubes, et, le 16 octobre, 10 cent, cubes de cette solution 
dans les veines; pour éviter des thromboses, les injections ultérieures ont 
été faites dans le péritoine : 17 octobre, 20 cent, cubes; 28 octobre, 10 cent, 
cubes; 3 novembre, 10 cent, cubes de solution de blanc d’œuf à 50 p. 100. 
Le 11 novembre, le matin, on saigne un des lapins ainsi préparés, et dans 
l’après-midi on injecte avec son sérum quatre cobayes, dans le péritoine, en 
raison de 1,5 cent, cube de sérum par cobaye; les cobayes pèsent de 210 à 
230 grammes. 
12 novembre. On éprouve les quatre cobayes d'hier par la veine jugulaire: 
deux cobayes sont injectés avec 1/100 cent, cube de blanc d’œuf et deux 
autres avec 1/500 cent. cube. Dans les deux minutes qui suivent l’injection, 
tous les cobayes sont pris d’accidents classiques d’anaphylaxie, et ils suc- 
combent en une à trois minutes. 
Il résulte de cette expérience que l’on peut créer chez des 
