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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
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Nous avons vu notamment que le blanc d’œuf chauffé à 
100 degrés est : 1° sensibilisant, quoique faiblement, 2° n’est 
pas toxique et 3° à peine vaccinant. 
Toutes ces modifications ont été constatées par rapport au 
blanc d’œuf non chauffé; autrement dit : 1° le blanc d’œuf 
chauffé ne sensibilise que faiblement vis-à-vis du blanc d’œuf 
non chauffé; 2° le blanc d’œuf chauffé n’est pas toxique pour un 
cobaye sensibilisé avec du blanc non chauffé, et 3° le blanc 
d’œuf chauffé est à peine vaccinant contre le blanc d’œuf non 
chauffé, chez un cobaye sensibilisé avec du blanc d’œuf non 
chauffé. 
Or, les choses se présentent sous un aspect tout différent, 
lorsque les opérations sont faites uniquement avec du blanc 
chauffé à 100 degrés, c’est-à-dire, lorsque le hlanc d’œuf 
chauffé sert à la fois pour la sensibilisation, pour l’épreuve 
de la toxicité et pour la vaccination. On voit alors se pro- 
duire ce phénomène surprenant, que le blanc d’œuf chauffé 
à 100 degrés, réputé, comme les sérums chauffés d’ailleurs, 
comme dénué de tout pouvoir toxique et à peine vaccinant, se 
révèle comme éminemment toxique et parfaitement vacci- 
nant. 
I. — 27 octobre. Cinq cobayes neufs (n° 19 à 23) sont sensibilisés sous la 
peau avec 2 cent, cubes de solution de blanc d’œuf dilué au quart (3 cent, cubes 
de blanc d’œuf + 15 cent, cubes d’eau distillée), chauffée à 100 degrés pen- 
dant 10 minutes. 
12 novembre. Cobaye n° 19 reçoit dans la veine jugulaire 1/100 cent, cube 
de blanc d’œuf non chauffé; tousse; se remet. 
21 novembre. Cobaye n° 20 reçoit dans la veine jugulaire 1/100 cent, cube 
de blanc d’œuf non chauffé; au bout de 5 minutes malaise, d'ailleurs, pas- 
sager. 
— Cobaye n° 21 reçoit dans la veine jugulaire 1/10 cent, cube de blanc 
d’œuf non chauffé; 2 minutes après, phénomènes caractéristiques se termi- 
nant par la mort en 1 minute. 
— Cobaye n° 22 reçoit dans la veine jugulaire 1/10 cent, cube de blanc 
d’œuf chauffé à 100 degrés pendant 10 minutes; aussitôt troubles anaphylac- 
tiques violents aboutissant à la mort au bout de 1 minute. 
— Cobaye n° 23 reçoit dans la veine jugulaire 1/100 cent, cube de blanc 
d’œuf chauffé à 100 degrés pendant 10 minutes; accidents classiques; mort 
en 1 1/2 minute. 
IL — 21 novembre. Quatre cobayes neufs reçoivent, en injection sous 
pendant 10 minutes; les dilutions ultérieures sont faites avec de l’eau phy- 
siologique. 
