700 
ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
aussi sous forme graphique (fig. I); en abscisses sont les con- 
centrations de l’acide en centièmes de normalité ; en ordon- 
nées, les valeurs de K 1 X 10* ; chaque courbe correspond à une 
série d'expériences faites à une température déterminée; cette 
température est indiquée par un chiffre placé le long de la 
courbe. 
A toute température, une très faible alcalinité suffit à empê- 
cher entièrement l'hydrolyse; il suffit que la concentration de 
la soude soit 0,002 normale pour qu’on ne remarque aucune 
différence avec le témoin. 
On voit que l’optimum d’acidité correspond à une acidité de 
plus en plus faible à mesure que la température s’élève. Des 
résultats précédents, et d’autres analogues, on peut déduire les 
valeurs approximatives de concentrations optimas en acides 
sulfurique et acétique, à diverses températures. 
VALEURS 
de 
tempéra- 
ture. 
CONCEMRATION 
optima 
en SOUI 2 
N 
ÏÔÔ 
valeurs 
de Iv, 
corresp. 
CONCENTRATION 
optima 
en 
N 
100 
VALEURS 
de K, 
corresp. 
17 
1,3 
1,24 X 10-3 
14 
1,48 X 10-s 
35 
0,9 
1,43 
12 
1,60 
42 
0,7 
1,8 
» 
» 
51 
0,5 
2,09 
8 
2,30 
55 
0,35 
1,97 
)) 
» 
59 
0,2 
1,25 
3 
1,41 
