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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
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bonate de calcium en excès neutralise ces acides, puisque la 
neutralisation n’est déjà pas complète même à chaud, l’acidité 
résultant de la nitrification reste très sensible. 
TABLEAU I 
N °S 
d’ordre. 
POIDS 
de la plante sèche 
en grammes. 
VOLUME 
de liquide 
restant. 
ALCALINITÉ 
en NaOII 
par litre. 
ACIDITÉ 
en S0 4 H 2 
par litre, 
i 
31,82 
Solution A. 
560 cent, cubes. 
0,192 
)) 
2 
28,735 
660 — 
0,171 
)) 
3 
21,341 (1) 
460 — 
0,530 
)) 
4 
41,54 
460 — 
6,800 
)) 
5 
69,211 
2.600 — 
0,336 
)> 
6 
42,12 
Solution B 
530 cent, cubes. 
» 
0,999 
7 
30,42 
370 — 
)) 
0,392 
7 
38,46 
570 — 
)) 
0,833 
8 
18,90 (1) 
750 — 
)) 
1,444 
(1) Ces deux plantes, qui appartenaient à la même série que les autres, se sont mal 
développées dès le début sans cause apparente; elles sont toujours restées en retard, 
mais elles ont fleuri normalement. 
D'un autre côté, la solution A aurait donné lieu à une déni- 
trification très active; la décomposition de l’acide nitrique a, 
comme conséquence immédiate, une alcalinisation de la liqueur. 
Ce phénomène a certainement faussé les recherches de cette 
nature bien plus souvent qu’on ne le pense. 
Mais dans les solutions stérilisées, l’acidification ne peut pas 
se justifier de cette manière, c’est bien à l’influence immé- 
diate de la plante qu’il faut l’attribuer; lien ne nous autorise 
cependant à affirmer que la soude mise en liberté par l’assimi- 
lation de l’acide nitrique ait été excrétée par les racines après 
une absorption préalable à l'état de nitrate de sodium. 11 est 
donc nécessaire de montrer que les substances minérales absor- 
bées par les racines et non utilisées par la plante font retour à 
la solution nutritive. 
