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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
faction, des colonies rondes à contours nets et à centre quel- 
quefois granuleux. 
Gélatine profonde. — On observe d'abord, le long de la piqûre, 
le développement d’une strie blanchâtre qui s’étale à la sur- 
face. Au bout de vingt-quatre à quarante-huit heures, selon 
la quantité de substance ensemencée et selon la variété du 
microbe, la gélatine commence à se liquéfier de haut en bas 
La forme de la liquéfaction est très différente, avec un même 
échantillon de proteus. Elle peut avoir la forme d’un entonnoir, 
d’un cylindre, ou d’un doigt de gant. Peu à peu, la gélatine 
devient fluide et trouble, des flocons blanchâtres se déposent 
au fond, et le liquide supérieur commence à s’éclairer. L’éclair- 
cissement complet ne se fait qu'au bout d’un temps très long 
et seulement pour certains proleus. Il faut noter que, dans les 
espèces d’origine animale, l’éclaircissement de la gélatine 
liquéfiée commence en général dans la zone moyenne et y reste 
quelquefois cantonné. On a alors une zone clarifiée, entre un 
fond et une surface troubles. Le dépôt floconneux, d’abord 
blanc, devient en vieillissant d’une couleur jaunâtre. D’autres 
fois, dans l'épaisseur de la gélatine profonde, autour de la 
piqûre on voit se former de petites colonies blanchâtres. L’en- 
semble des colonies présente l’aspect de l’inflorescence du châ- 
taigner. La liquéfaction, dans ce cas, peut commencer sur deux 
points : autour de l'inflorescence et à la surface libre. Cette 
forme de colonies est fréquente pour les échantillons de proleus 
provenant des substances animales ou des selles, quand ils sont 
aux premières générations. 
Lorsque le proteus est piqué dans de la gélatine concentrée 
(25 p. 100), il ne parvient pas à la liquéfier. Si, après l’avoir 
piqué successivement plusieurs fois dans le même milieu, on 
le transporte dans la gélatine à 10 p. 100, il a perdu la propriété 
delà liquéfier rapidement et la liquéfaction est pénible, irrégu- 
lière et tardive (elle demande par exemple un mois). La gélatine 
liquéfiée est très alcaline. 
Cette piopriété de liquéfaction est également affaiblie par 
une série de passages consécutifs sur la gélose. Sur la gélose 
ordinaire inclinée, quand le proteus est ensemencé de la façon 
décrite plus haut, il fournit un enduit blanchâtre, nacré, 
visqueux. 
