DE L’ADSORPTION DES TOXINES DIPHTÉRIQUE ET TÉTANIQUE 901 
hydratées. Le rôle actif des lipoïdes apparaissait ainsi nettement. 
Dans le but de préciser ce premier fait, différents principes ont 
été extraits du cerveau et étudiés isolément. Nous avons tou- 
jours évité, dans leur préparation, l'emploi d’agents physiques 
ou chimiques trop énergiques, susceptibles d’altérer leurs 
caractères physiques essentiels ou de modifier trop profondé- 
ment leur état chimique initial. Nous avons cherché ainsi à 
sauvegarder, dans la mesure du possible, les propriétés bio- 
chimiques que ces corps possèdent in vivo ; aussi croyons-nous 
nécessaire, avant d’exposer ces recherches, d’indiquer les 
modes de préparation suivis, afin que les résultats obtenus 
puissent être comparés et discutés, s’il y a lieu, avec fruit. 
Les constituants chimiques du cerveau se répartissent, au 
point de vue des phénomènes d’adsorption, en groupes de sub- 
tances ayant chacun une attitude spéciale vis-à-vis d’une 
toxine déterminée et répondant, d’ailleurs, exactement aux 
groupes chimiques naturels. 
I. Le groupe de la cholestérine , corps ne renfermant ni phos- 
phore ni azote. Le produit qui a servi à nos recherches a été 
préparé en épuisant par l’acétone la bouillie de cerveau déshy- 
dratée par lavages répétés à l’alcool. Les solutions acétoniques 
abandonnent, par évaporation, la cholestérine cristallisée que 
l’on purifie ensuite par plusieurs cristallisations successives 
dans un mélange d’alcool et d’acétone. 
IL Le groupe des cérébrosides , corps ne renfermant ni phos- 
phore ni azote, mais caractérisés par le fait qu’ils donnent du 
galactose à l'hydrolyse. Nous avons employé la cérasine et la 
phrénosine, extraites du cerveau d’après la technique de Thu- 
dichum (t), et la cérébrine préparée selon les indications de 
Parkus (2É 
III. Le groupe des phosphatides , corps phosphorés et azotés. 
Nous devons à t'obligeance de M. Cousin deux de ces sub- 
stances, la lécithine et la céphaline, retirées d’un cerveau 
humain et préparées à froid selon les techniques qu’il a 
décrites. 
IY. Le groupe du protagon , substance qui, par ses produits 
(1) Die Chemische Constitution des Gehirn, Tübingen, 1901. 
(2) Journ. f. prakt. Chem., XXIV, 310, 1881. 
