OmithoWiae Lib. XIV. 
D 
Pluma omnis in capite, fub alis ,atq; clunibus detergatur ,illi nc pediculos creet, hic ne 
ffercore naturalia Udantur. Varro ex alis, & cauda pennas euelli iubet. Florentinus extre- 
mas, quare & ha?c eximi poterunt.Subfiernatur mfidiffima palea, vel molle foenum.Nam fi 
dureaubec, non facile pinguefiunt* At no obefiis tantum, fed in cibo etiam longe fuauiores 
fore promittunt omnesferme rei ruflicaefiriptorcs, fi farina hordeacea recenti aqua mul- 
la eonfperfa exhibeatmvVnde Colume! Ia, poftquu, vt videtur,ex Varrone, apud que eadem 
leges, mfi quod fimplice ea aqua dulcem vocet ,fimpiicieam aqua confpergk , & ita offas 
ex eadem fieri iulfit, primifq; diebus dari parcius, donec plus concoquere cofutfcat : quod 
Ineruditas vitanda fit maxime, tantumq; praebendu, quantum digerere poffinrmeq;ante reces 
exhibenda, qua tentato gutture apparuerit nihil veteris cfca^remanfuTe. Nam ilti , inquit, 
qui volunt non folum opimas y fed etiam teneras aues. ejfiee?e,mulfa ree ente aqua pr adi eli generis 
farinam confpergunty atq-Jn/arciunt. Nounulli,tefie Varrone, pane triticeo, vino optimo ac 
odorato madefa&o,& aqua prsedi&a opima nt, ita vt vigmti diebus pingues reddant, & 
teneras. Alij, inquit Columella, tribus aquas partibus vnam boni vini mifient, madefadoqj, 
eodem pane obefant: hoc modo fartam auem,qua? prima Luna (quoma id quoq > cufiodien- 
dum eft)faginari esepta, vigefima perglifeere tradit. Varro turundis hordeaceis parcim ad- 
miftis ex farinahordeacea>aut femine liniex aqua dulci farciri fcribitjxlqifacere jubet vfq; 
ad dies vigintiquinqjtumdeniq; pingues fieri. Laudatur a Florerino etiam miliu Ec panicu 
aoad Gallinarum Columbarumqj faginam potius datur, quam ad hominum alimetum.Carda- 
nusauthoreft. Gallinas fi pingui lacertas, falnitro, cymtnoqj farinam tritici mifcueris , & 
hoc cibo eas faginaueris» adeo pinguefeere hominefq; qui eis aluntur, ka pinguefieri, vt 
difrumpantur.fl Io Iacobus V veckerus eiufmodi fefe fecretum ab Hollado quodam accepif- 
fetraditjvt Gallina? pinguefiat. In culina, inquit, facias £ibkapfam> pluribus interfiindam 
capfulis, fingulis cum filis foraminibus, per quaecapita extrudere foraspoffint Gallina? ci- 
bumq; capere. His itaq$ capfulis, Gallina? iuuenes, vel pulli incarcerentur, fingulae fingu- 
lis :cibufq;fingulis horis offerarur, parum pro vice potu interdido.Cibus aute lit tritic u jn 
aqua modice elixum. Oportet autem capfulas inferius effe peruias, vtexeremeta permeare 
poffmtfingulis diebus diligenter aufereda.Ca?terum vitra duas hebdomadas inclufas Ga l- 
30 linas effe n 5 oportet: prae nimia enim pinguedine interir et.H*c ille. Audio et apud eofdem 
populos infigniter pinguefiere,&citb,fi ceruifia eis in potu apponatur pro aqua, item fi t e- 
liquijs eiufdem ceruifia? pafc atur, fcd & oua ita plura, maioraq; parere.Columella, Plinius, 
&Florctinus,cuad partum promouedum,tumad fagioadum, Cytifum mire modo come- 
dant, eaqj propterea in agro haberi plurimum referre.Paucreemm regiones funt, e quibus 
non poflfit eiufmodi arbufiula haberi. Columella eius folia ieiunis,ft minaq^maxurfipro- 
bari,ait,& alibi effe r »5 Gallinis tatum, fed omni pecudu generi vtiliffimo pra?dicat,quod ex 
eo cito pinguefiat Plinius Ariftomachum viridem cytifum Gallinis dari iubere feribit , aut 
fi aruerit, adefa&um. Deniq; Florentinus eius femina, & folia arida aqua perfufa offerri prae- 
cipit, quippe quae non minus quam viridia eas nutriant. Eiufmodi Gallinas, qua? hoc modo 
4©faginabatur, altiles, & far&as vocant, earumq,nutritionem faginationem.Iam vero no om- 
nes aptascefibat teftep Plinio, fed eas tantum, qua? pinguem in ceruice cutem haberer. Sed 
quia noftra aetas Capos potius, quam Gallinas (aginet, itaqjeiufmodi vidus Capisetia prre- 
fcribi poterit, de quibus fuo loco pdft fufiiis dicemus . Quod ficibu refpuant,faftidamue ? 
totidem diebus, inquit Varro, minuere oportebit, quotiam fartura? procefferint:ita tamen 
ne tempus omne opimandi quintam, & vigefimani lunam fuperuemat. Idem Columella, 
Cato ,& reliquiGecponici bis die cibum offerunt. Patum tamen refert, fi pluries dederis: 
modo in obferues, vt cruditatem vites , quod pra?ftabis, fi cum iterum cibum oblaturus., 
guttur examines : fi enim prior defeendit , iterum dandus alius , fi non , nequaquam. Qui 
itaque fiepe offerre volunt, vtHoIlandus ille, de quo diximus , faciebat, parum exhibeant, 
$© idq; facilis dsgeftionis. Quod vero ad potum attinet: fi farciantur, Cato meridie tantiuxuj. 
dari pra?cipit, aquamq^non plus, quam vnam horam ante finfendam. Qua? pariunc, &in_j 
corte diuagantur, potum tota die poftuhnt , ifq; nequaquam negandus , maxime , fi a^fius 
fuerit: ficis enim non aliter ac nobis hifieauibusnoccc. Aqua autem mundiffima fit. Nam 
ftercorofa pituitam concitat: quare cohors per quam vagantur » non tam ftercore , quam_, 
vligine careatj quas res cum diligentiffimum etiam cufiodem nimia alfiduitate flercus col- 
ligenditorqueret,aquamtameninterim mundiffimam effe oporteat , vafa in hunc vTum- 
fabricata claufa habere debebir. Et autem talia fint, qualia his verbis Columella defiribit . 
SfHt f \nqiut,qui aut aqua^replefflur^aut cibo>ptimbei canale sequas magis vtiles e ffe^q.ua ligneos , 
V 3 1 Aut 
Vtcibo 
gratiores 
fiant. 
O l. 8 . de fe 
cretis. 
Secretu m 
ad pingue 
faciendas 
Gallinas. 
Citifuscur 
comnigde 
tur. 
Gallinae al- 
tiles&fa-* 
rc£a?. 
p /.io.c.50 
Gallinse fa- 
ginationi 
apis. 
Si cibum 
faftidianr 
quid agefc 
dum. 
Quoties 
dandus ci- 
bus. 
Potus 
Sitis aui 
bus nocet. 
Aqua qua- 
lis effe de- 
beat. 
Vafa aqua, 
contine 11 - 
tia qn-fclia 
effe debeat 
