Vlyfsis Aldrouaodi 
b/.xo*c«5o 
Vt tenere* 
fcac. 
Multos 
tynam par 
fera in G *1 
Sinis cele- 
brare. 
Pertinax 
Imp curlfi 
bos Galli- 
naceos a« 
micis mi- 
ferit. 
Glib.iq.. 
Criflarom 
co&io g & 
e fu. 
Teftes. 
d lib, 3, de 
ahihsnU 
2 P4 
xnultUitiec duraturu muhfi quippe ex tenui Sanguine e 5 ftat,ac fluxili,Iabiliq,,vt & citb in- 
de abire poffit,damneturq;praeterea podagricis, vc alia, quae fluxilis fanguinis generatione 
facile affe&is, ideoqjimbecillioribus partibus incurrut, vel mixta, vel atcra&a. Sut qui ad 
mefg vsu,& pro febricatibus Gallinas caftratas pullaftris cu maribus, tu feminis praeferant. 
Apud nosGailinas caflrare infoles eft.Gallo vefci, maxime prouede ^tatis dedecus,etfi ru~ 
Ilicis vfurpatu, vtpote ingrato nobiliu palatis 3 na, vt ait BaptiftaFiera medicus, ac Poeta. 
Prandia, fi dederit , Veneris documenta proterunt 
Nefciat : hinc fi cc a eli, & male grata care • 
Sit puer, aut Cybeli poenas pro nomine falfe I & 
Pendat , <jr execio fit tibi tefie Capus . 
Sic prapinguis erit,fic iam dormire licebit , 
Et pariet rauca fercula larga gula. 
Sic h umens Gallina vices huic cedet honoris 
Vel nigra, vel partus fit licet indocilis , 
Sic cerebrum , Venercmq i fouet : minus ignea pullo 
Vis e fi \ fub ficco hic fit mihi ccena cane . 
Maxima, tefiiculis pofiti tibi gloria, Galle , 
Somno , a luo, Veneri gratus es, & CybelL 
Apud r vereres inter casteras, quasfaginabat, laginatas Gallinas magni faciebatjVtC.Fan-at? 
mus legem ferre coactus fuerit, qua volucres menfls apponere prohiberet, procer vna Gal- 
linam, eamqs quas non effetaltilis.Si autem altiles apponebantur, ars culinarum erat, vt ab 
vno pede Iacerar»tota repofitoria occuparent : indeilludSatyricum : 
£)m gejfot Lepores , vel quo Gallina fecetur. 
Lex vero dc altili Gailma ante tertium bellu Punicum vndecim annis lata fuit , tefte£ Pli- 
nio : Hoc primum , inquit, antiquis canarum interdUUs exceptuminuenio iam lege C. Fannij 
vndecim annis ante tertium Punicum bellum » ne quid voluerunt poneretur , pr ater vnam Gal- 
linam , qua non effet altilis : quod deinde caput translatum per omnes leges ambulavit. Inuen- 
tumq-, diuerticulum e Ii in fraudem earum , Gallinaceos qmq\ pafcendi labi e madidis cibis, 
multo ita gratiores approbantur. H»c ille. Erant autem communia praecepta, & adhuc quo* 3® 
tidie traduntur 3 qua ratione tenerefeant, vt proprio a nobis allato capite de faginatione» 
monftratum eft. Abfq ; vero longa faginatione tenerefeet , fi Horatio credimus. 
Si vefp.ertinusfubitb te opprefferit hofpes 
Nec Gallina malum refponfet dura palato , 
D ocius eris vittam mu fio merfare falerno 
Hoc teneram facies . 
Idem praedabis impolita in anu ficu, vnde Gallum immolatum Herculi recentem tenerfi & 
penefriabueciim qua nterobfonia obtulilfet, tacitis teneritudineficuiaccepraretulilfe 
legit ur.Etli time Sia cener» fad^fint Gallin^, nonnulli eo libidinis deuenerunt,vt vel vna 
tantummodo pai tem auis ad efum admitteret : vnde quoq; apud PJmiu legimus, mox cum^ 
de faginatione ha; u auui locutus c|f bt,nec tame in hoc maugonio quicqud totu placet, hic clu - 
ne altbipeffore t antri /^^//V.Haudiufleitaq; Perdnaeelmp. Capitolinus nimm illibera- 
lem fort& vocauerir, quod amicis aliquando lumbos Gallinaceos miferitrerediderim enim 
id gulateaufa fa&um.Etfi autem in dorfo carnis parum fit admodum, peliiculla tameipfa, 
maxime in altili Gallina, pinguis efl,& apprime delicataiita & Matron apud e Athenaeum. 
Sic f alius esi, rident alfmoxqi afferunt 
Gallinas altiles in argenteis patinis 
Deplumes , at at e par es, dorfo laganis fi miles, 
hoc efi,vtegoexpono,dorfo gratas,non auteiuffefcentedorfo,vt alijexponunt: fiquidem 
lagana non ruffefcunt,fedaibefcunr.Crift» etiam, & palearia priuatim aqtubufdam edum 
tur ex iure,vel affasfuper prunas,& dcin addito pipere, & fuccoaurantijmos ccfies etiaad- 
iungimus,maximedie saClo Pellegrino facro,ideft,caIedis Augufti,quo tepore Bononien- 
fibus Galli cafhatur. Sut qui difficulter coqui afferant, paruq; nutrire, vtpote ficcre naturas: 
attamen ^Galenus crifias Galiinaceoru, & paleas medio loco habet, non probandas nimi- 
rum, nec improbandas. In maximis etiam apud Romanos delitijs criftas fuiffe hiftoria tra- 
ditum inuenimus,viri alioqut grauisinucnto.Eas Meffalinus Cotta Mcffal^ oratoris filius 
cum palmis pedum & Anferibus torrere, atque patinis condire repetit. Et Heliogabalus, 
cui nulla fuit vna nili in voluptatis none exquifita ratione,fa?pius ex Apitij aemulatione, vt 
Spartanus 
