AUTOLYSE ASEPTIQUE DU FOIE 7 
' ; On sait que CI. Bernard et Schiff ont soutenu que le glycogène de la 
cellule hépatique présente une forme granuleuse ;Ehrlich et Lue arsch, tout 
ën admettant cette opinion pour le glycogène des leucocytes, ne la recon- 
naissent pas pour le glycogène hépatique. Il est vrai que, sur les leucocytes, 
Faction de la solution de Gram se définit par la mise en évidence de fines 
granulations, nettement individuelles, colorées en brun; il n’y a pas inter- 
position de coloration diffuse entre chaque granulation, le protoplasma 
reste incolore; ici, le doute n’est pas possible, le glycogène est bien granu- 
leux; il n’en est pas de même pour la cellule hépatique. 
Cependant, quand on fait agir la méthode de Best sur le foie, on a des 
préparations sur lesquelles les granulations sont colorées par le carmin; 
Arnold (9) considère la méthode de Best comme assez certaine dans ses 
résultats, pour admettre, dans un travail récent, l’état granuleux du glyco- 
gène hépatique; pour lui, les plasmosomes sont des grains de glycogène, 
parce qu’ils se colorent par le carmin , dans la méthode de Best. La méthode 
de Best est-elle rigoureusement spécifique? La safranine et la fuchsine colo- 
rent égàlement les plasmosomes; cependant, ces deux colorants ne peuvent 
pais être tenus pour spécifiques, dans la démonstration du glycogène. 
En outre, de la forme granuleuse, Arnold décrit le glycogène comme en 
relation avec des formations réticulées ou fasciculées qu’il figure et dont l’as- 
pect est celui des modifications cytoplasmiques désignées sous le nom de 
phormies, d’appareil mitochondrial, d’appareil chromidial. Ces modifications 
ne sont autre chose, pour Arnold, que des représentations diverses du gly- 
cogène intra-cellulaire. 
Je n’ai jamais observé ces aspects de structure sur des cellules fixées 
immédiatement après le prélèvement du fragment d’organe; au contraire» 
je les ai vues parfaitement représentées sur des pièces d’autolyse lente, à 
basse température. 
Je pense donc que ces formations représentent des altérations de struc- 
ture, résultat du début de la fonte des plasmosomes intra-cellulaires. 
Quant aux rapport? des plasmosomes avec le glycogène, les constatations 
suivantes vont nous permettre de nous faire une opinion. 
Arnold prétend que les granulations disparaissent quand on fait agir 
la ptyaline salivaire sur le foie. Tout en me permettant de trouver excessif 
cet emploi de la ptyaline dans le cas particulier de la cellule hépatique, 
voici ce que j’ai observé : 
Sur des pièces en autolyse, depuis 24 heures à 38°, on trouve encore très 
nettement la présence de granulations safranophiles, identiques aux plas- 
mosomes, mais ces granulations sont à la vérité réduites, elles n’appa- 
raissent plus que comme un fin piqueté safranophile sur le protoplasma. 
D’autre part, les plasmosomes conservent leur forme sphérique, mais 
ils peuvent être également diminués de volume sur des pièces chauffées à 
S5° en NaCl pendant 1 heure. Ces granulations se retrouvent encore nette- 
ment, mais raréfiées et petites après la mise à l’étuve, à 38° pendant 
2 heures, en présence de solution physiologique, d’un morceau de foie 
chauffé à 55°, puis disposé dans un tube à essais avec un fragment de 
tissu hépatique non chauffé. Ces faits ne sont pas en faveur de l’interpré- 
