Étude biochimique de deux microbes anaérobies 
du contenu intestinal, 
Par Albert BERTHELOT 
Travail du laboratoire de M. Metchnikoff. 
Au cours de ses recherches sur la putréfaction intestinale, 
M. Metchnikoff a isolé, entre autres, deux races microbiennes 
anaérobies, dont il a fait l'étude morphologique et physiologique ( 1 ) ; 
il a bien voulu nous en confier l'examen biochimique et c'est 
aux principaux résultats que ce dernier nous a déjà fournis que 
nous consacrons cette première note. 
Ces deux races ont été isolées dans des conditions bien dif- 
férentes; la première (A) vient des matières fécales d'un sujet sain 
dont l'intestin fonctionne depuis longtemps d'une façon abso- 
lument normale; la seconde (B) a été trouvée dans les selles 
d'une malade atteinte de colite chronique. L'étude bactériologique 
de ces deux microbes a permis à M. Metchnikoff de les rapprocher 
du B.sporogenes de Klein, dont on peut les considérer comme deux 
variétés. 
A cause de cela nous les avons étudiés parallèlement, cher- 
chant à nous rendre compte si leur ressemblance morphologique 
et physiologique s'étendait aussi aux propriétés biochimiques. 
Nous les avons cultivés dans un mélange stérile de viande de 
cheval hachée et d’eau (1 partie de viande pour 4 d’eau), dans 
du lait et enfin dans de l'eau peptonisée additionnée bu non 
d'hydrates de carbone. 
Au cours de nos recherches, nous avons adopté d'une façon 
systématique la peptone Defresne, parce qu'elle est obtenue 
par la digestion de la viande avec des macérations de pancréas 
(1) Ann. Institut Pasteur, XXII, 1908, n° 12 
