DE L’ANAPHYLAXIE 
SIXIÈME MÉMOIRE (1) 
DE L’ANAPHYLAXIE LACTIQUE 
Par le IK BESREDKA 
Travail du laboratoire de M. Metchnikoff 
La constitution du lait, si voisine de celle du sérum, faisait 
entrevoir la possibilité de mieux concevoir le mécanisme de 
Tanaphylaxie, le jour où Ton connaîtrait Tanaphvlaxie lactique. 
Dans un prochain article, nous montrerons tout le parti que Ton 
peut tirer de cette dernière, pour la compréhension de l’anaphy- 
laxie sérique; ici, nous nous bornerons à exposer les faits unique- 
ment relatifs au lait. 
Au moment où nous avons commencé l’étude de l’anaphy- 
laxie lactique, voici à quoi se résumaient nos connaissances. 
On savait que l’on pouvait rendre le lapin hypersensible aux 
injections sous-cutanées du lait et que cette hypersensibilité 
était spécifique; ces deux faits ressortaient d’un passage de la 
courte note d’Arthus devenue aujourd’hui classique (2). Plus 
tard, Rosenau et Anderson (3) y sont revenus au sujet de l’ana- 
phylaxie, en général, sans y insister autrement : après avoir 
injecté à des cobayes, la première fois 1 c. c. de lait sous la peau, 
ils ont vu qu’une seconde injection de 10 c. c. de lait dans le 
péritoine, faite 26 à 31 jours plus tard, déterminait des troubles 
graves; tout dernièrement (3), ils ont reconnu que cette réaction 
était spécifique et qu’elle l’était même plus que ne le croyait 
Arthus, car les cobayes, sensibilisés avec du lait de femme ou de 
chien, ne réagissaient qu’au lait d’espèce correspondante et 
étaient indifférents à celui de vache. Là s’arrêtent nos connais- 
sances sur l’anaphylaxie lactique. 
Avant de chercher à approfondir cette question, nous ju- 
geâmes nécessaire de perfectionner d’abord la technique. On ne 
fl) Voir ces Annales, pp. 117; 384; 777; 050, année 1907; p. 490, année 1908; voir 
aussi notre revue in Bulletin cle V Institut Pasteur; n 0s 19, 20, 21; année 1908. Soc. 
de Biologie; p. 888, t, LXIV; p. 478, t. LXV. 
(2) Soc. de Biologie, 1903. 
(3) Bull. Labor. d'hyg. Washington, n 0s 36, 45. 
