ÉTUDE PHYSIOLOGIQUE DE LA PAPAÏNE 
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DEUXIÈME PARTIE 
Essais d’immunisation des animaux contre la papaïne. 
I. — LE SÉRUM DES ANIMAUX PREPARES CONTRE LA PAPAÏNE 
CONTIENT-IL UN ANTIFERMENT? 
On sait qu’un grand nombre de ferments solubles provoquent, 
lorsqu’ils sont injectés aux animaux, la formation dans leur 
sérum de substances antagonistes, les antiferments. L’antipré- 
sure, l’antipepsine, l’antilipase, l’antityrosinase, pour n’en citer 
que quelques-uns, sont des antiferments qu’il est assez facile d’ob- 
tenir et dont on peut mettre aisément l’action en évidence. 
Un certain nombre d’expérimentateurs ont tenté d’obtenir 
par le même procédé une antipapaïne, mais aucun n’a réussi 
à mettre cette antidiastase en évidence d’une manière indis- 
cutable. Il est vraisemblable que ces insuccès tiennent pour une 
grande part à la difficulté avec laquelle les animaux de labora- 
toire supportent les injections répétées de papaïne. Gomme nous 
le verrons plus loin, on ne réussit guère à immuniser contre l’ac- 
tion toxique du ferment et la plupart des animaux succombent 
lorsqu’on essaie au cours du traitement de dépasser la dose im- 
médiatement mortelle. 
Les auteurs qui ont réussi à conserver les animaux en les 
préparant par des injections répétées de doses relativement 
faibles ont généralement recherché l’antiferment en faisant agir, 
en présence du sérum, la papaïne sur la gélatine ou sur la fibrine. 
Cette méthode, qui est assurément valable lorsqu’on a affaire à 
des actions empêchantes nettement marquées, doit évidemment 
