Note sur la production en grand des corps bactériens 
et sur leur composition chimique. 
Par M. NICOLLE et E. ALILAIRE 
Pour obtenir des masses tant soit peu considérables de corps 
bactériens, on s'adresse couramment soit aux cultures liquides 
soit aux cultures solides ( exceptionnellement aux humeurs infec- 
tées). 
Les cultures liquides fournissent des voiles ou des centrifugats , 
qu'il faut laver avec soin. Lors du lavage, on se trouve, malheu- 
reusement, pris entre deux desiderata des plus fâcheux : laisser en 
place une certaine quantité du liquide de culture — entraîner 
une certaine quantité des substances intracellulaires. Malgré ces 
conditions défavorables, il devient indispensable de recourir 
aux liquides lorsque les récoltes sur solides restent maigres (b. du 
rouget, par exemple) ou relativement difficiles à réaliser (anaéro- 
bies). La technique n'offre rien de spécial; rappelons, simple- 
ment, la nécessité, trop souvent méconnue, de proportionner la 
masse de la semence à celle du milieu. 
Les cultures solides doivent être préférées aux cultures liqui- 
des dans l'immense majorité des cas. On n'aura garde d'oublier 
que, même après 24 heures d'étuve, elles représentent (comme 
les cultures liquides) un mélange de germes morts et de germes 
vivants et que, parmi ces derniers, les différences d'âge se tra- 
duisent par des différences de composition chimique certaine- 
ment très importantes. 
Nous nous bornerons, ici, à l’étude des cultures massives soli- 
des. Dans ses recherches sur la morve expérimentale du 
cobaye (ces Annales , 1907), l'un de nous a déjà fait connaître 
un procédé permettant d'obtenir « rapidement des récoltes 
abondantes de corps bacillaires ne contenant que leur humidité 
normale et faciles à prélever sans entamer le support nutritif ». Il 
