PRODUCTION DES CORPS BACTÉRIENS 
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Après ensemencement, on place les cuvettes bien closes dans 
une étuve Hearson, chauffée électriquement et spécialement 
disposée, par la Maison Leune, pour les cultures en masse (voir 
la photographie). Elle renferme un bâti mobile à 8 étages, cha- 
cun de ceux-ci supportant deux cadres à glissières où s'insèrent 
deux cuvettes. Grâce au dispositif adopté, on peut travailler impu- 
nément sur des masses considérables de bactéries dangereuses, 
comme l'on peut surveiller les cultures sans crainte de les 
voir se contaminer. 
La récolte se fait à l'aide de raclettes en caoutchouc, dont le 
bord libre est taillé en biseau ; une monture et une tige métal- 
liques (cuivre nickelé) permettent la stérilisation à l'autoclave. 
La quantité de corps microbiens obtenue varie énormément 
d'une espèce bactérienne à une autre; elle peut atteindre, par 
cuvette, plus de 12 grammes avec le b. charbonneux asporo- 
gène et presque 15 grammes avec le b. de Fortineau (b. prodigiosus 
pathogène). Pour produire le poids de bacilles encapsulés néces- 
saire aux expériences de Cramer (voir plus loin), il nous eût suffi 
de quelques heures de travail, là où le savant allemand a dû per- 
dre 7 mois! 
Inutile d'insister sur l'importance des cultures massives. 
Aucune étude physique ou chimique ne saurait être entreprise 
sans une technique parfaite de ces cultures. D'autre part, Rau- 
lin, dans ses recherches classiques, ne nous a-t-il pas appris que, 
seule, la pesée de récoltes « palpables » permet d'aborder les ques- 
tions de biologie microbienne? Cette pesée permettra également 
de reconnaître (parfois, d'emblée) des bactéries d'espèces très 
voisines (b. typhique, colibacille). Enfin, la culture massive repré- 
sente un moyen de grossissement précieux de tous les caractères 
microbiens (aspect propre, couleur, consistance...) qui accentue 
souvent, dans une grande mesure, les différences d'espèce et 
même de race. 
On ne connaît et on ne reconnaît une bactérie que lorsqu’on en a 
manié plusieurs grammes à maintes reprises. 
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Même en opérant sur des quantités relativement minimes de 
corps microbiens, on peut apprécier, avec assez d'exactitude, la 
teneur en eau (qui se relie, il est vrai, plutôt à l'état physique qu'à 
