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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUll 
b. tuberculeux en graisses et cires se montre variable selon les échantillons 
et surtout l’âge des cultures; dans les cultures un peu anciennes elle oscille 
entré 20 et 39 0/0 (eJe. des auteurs). 
Les conclusions générales que l'on peut tirer des travaux 
résumés par nous demeurent assez restreintes. Les études de 
Cramer (portant, simplement, sur la teneur en eau, la com- 
position des cendres, la proportion de l'azote total et des extraits 
alcoolique et éthéré) lui ont permis d'établir que le chimisme 
d'une bactérie donnée n'offre rien de constant, mais se modifie 
suivant les diverses conditions qui lui sont imposées et dans le 
sens d'une adaptation à celles-ci. Cette manière de voir s'accorde 
avec ce que nous connaissons de la plasticité des microbes, para- 
sites nés de la matière morte ou de la matière vivante, mais elle 
ne vaut que pour les substances non spécifiques. Les recher- 
ches de Vaughan et de ses élèves, ainsi que les nôtres (Nicolle et 
Abt, Alilaire et Panisset), constituent une première tentative, 
encore très empirique, vers la connaissance des substances spé- 
cifiques. 
Rappelons, comme fait dûment établi , la richesse des bactéries 
en azote, en acide phosphorique (l'un de nous a montré la cons- 
tance des graisses phosphorées chez toutes les bactéries analysées 
par lui) et en potasse — et, comme desideratum , l’impossibilité 
de faire la part des cellules proprement dites et des substances 
intercellulaires, dans l'étude chimique des microbes. 
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Nous avons réuni, sous forme d'un tableau, les résultats de nos 
recherches, concernant diverses bactéries cultivées, pendant 
24 heures à 37°, sur gélose-pomme de terre. A titre de comparai- 
son figurent l'analyse d'une levure et celle d'une algue, cultivées,, 
il est vrai, dans les conditions quelque peu différentes (24 heures 
à 30° sur gélose au moût de bière pour la levure et 15 jours à la 
température ordinaire sur gélose-pomme de terre pour l'algue). 
