ROUSSETTES ET MICROBES 
945 
niveau, de sphincter musculaire spécial. La paroi musculaire, 
dont les couches sont légèrement épaissies est tout simplement 
repliée sur elle-même. Le péritoine suit ce mouvement de la 
paroi musculaire. Le pli de la muqueuse qui correspond à la 
valvule pylorique présente ceci de particulier, que c’est juste- 
ment sur son versant, correspondant au prolongement pylorique 
de l’estomac, que les glandes gastriques commencent à perdre 
leurs culs-de-sac et les cellules spéciales que nous avons décrites 
à leur région basale. 
L’étude histologique de l’ intestin grêle a été faite sur des 
coupes transversales de l’intestin non ouvert, ainsi que sur des 
coupes de morceaux de l’intestin ouvert et étalé. 
L’examen de ces coupes montre que la paroi de l’intestin 
grêle est tapissée par des villosités. Ces dernières sont tellement 
longues et rapprochées les unes des autres, qu’ elles remplissent 
en grande partie la lumière de l’intestin. Elles sont ramifiées et 
présentent quelquefois des anastomoses, surtout de leurs branches 
inférieures. A côté des villosités très longues, il y en a d’autres 
petites et courtes. Chaque branche d’une villosité présente une 
surface irrégulière, festonnée, ce qui peut faire croire à première 
vue à l’existence de glandes. Au grossissement plus fort, on 
constate qu’il n’ Existe pas de véritables glandes au niveau de la 
muqueuse de l’intestin grêle; les villosités sont tapissées par une 
seule rangée de cellules cylindriques très hautes à noyau ova- 
laire occupant le tiers basal de la cellule. Cette dernière présente 
vers son bord une cuticule mince, mais très nette. 
Le stroma conjonctif de chaque villosité est formé par le 
chorion de la muqueuse, très riche en vaisseaux. A la base des 
villosités, on trouve souvent dans l’épaisseur du chorion, au voi- 
sinage de la sous-muqueuse, de petites cavités plus ou moins 
régulières, tapissées par des cellules cylindriques et ressemblant 
à la coupe de véritables glandes. En réalité, il ne s’agit pas de 
glandes, mais de coupes obliques des culs-de-sac que forme la 
muqueuse au niveau de l’insertion des villosités voisines. La 
sous-muqueuse est formée par le tissu conjonctif très pauvre en 
tissu adipeux. 
Les deux couches musculaires sont minces. 
On trouve peu de follicules lymphatiques au niveau de T in- 
testin grêle. Les grands foyers lymphatiques correspondant aux 
