ROUSSETTES ET MICROBES 
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Sur les coupes passant à cheval sur la région pré-anale et sur 
le bord même de l’anus, on trouve, tout près du bord anal, dans 
l’épaisseur de la sous-muqueuse et en partie dans la zone interne 
de la couche musculaire, des glandes acineuses à nombreux 
lobules. Les cellules qui tapissent les acinis sont grandes, claires; 
leur noyau, gros et ovalaire, est situé à la base de la cellule. Les 
cellules des gros canaux excréteurs sont hautes, cylindriques. 
En résumé , l’appareil g astro- intestin al de la Roussette 
montre des particularités suivantes : 
1° Son estomac présente un gros diverticule dont la mu- 
queuse est tapissée par les mêmes glandes que le reste de l’organe ; 
2° Il existe une pièce intermédiaire reliant l’estomac à l’in- 
testin grêle, qu’on peut considérer comme un prolongement pylo- 
rique de l’estomac; sa muqueuse présente les mêmes plis et est 
pourvue de glandes gastriques dont la stucture change au fur et 
à mesure que l’on se rapproche de l’intestin grêle; 
3° L’intestin présente très souvent presque le même calibre 
sur toute son étendue. Il est dépourvu de cæcum; l’intestin grêla 
se continue directement avec le gros intestin; 
4° L’intestin ouvert et étalé, on reconnaît la région corres- 
pondante au gros intestin à la présence de gros plis longitudinaux: 
qui ne s’arrêtent qu’à 1-1 cent. 1/2 de l’anus. 
L’intestin grêle et le gros intestin sont nettement différenciés- 
par leur structure histologique. 
II 
DES FERMENTS SOLUBLES CONTENUS DANS LES 
MACÉRATIONS DE MUQUEUSE DIGESTIVE DE LA 
ROUSSETTE. 
Par E. POZERSKI 
Depuis les travaux de l’école de Pawlow, on étudie les fer- 
ments digestifs des animaux, en s’adressant direct ement aux sucs 
sécrétés par les différentes portions du tube digestif. Cette 
méthode a remplacé avec avantage celle qui consiste à fairo 
