974 
ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
L'amidon a été dosé, dans les fèces et dans la banane, en fai- 
sant agir l'amylase de l'extrait de malt sur une prise d’essai 
épuisée par l'eau froide, l'alcool et l'éther; le dosage de la cellu- 
lose (1) a été fait en soumettant à l'action de la potasse, puis de 
la liqueur de Schweitzer, le résidu de l’opération précédente. La 
présence de l'amidon dans les matières fécales est d’ailleurs très 
facile à établir en examinant celles-ci au microscope. 
Il aurait été très intéressant d’établir le bilan des échanges 
nutritifs du P ter op us, mais étant donné la petite quantité 
d'urine produite en 24 heures, il m’aurait fallu pour cela possé- 
der à la fois un grand nombre de ces animaux; d'autre part, 
il est pratiquement très difficile de recueillir la totalité de l’urine 
émise par une Roussette à cause de sa position habituelle; il est 
très difficile également d’éviter que l'urine ne se souille un peu 
au contact des matières fécales et par conséquent d'obtenir des 
résultats analytiques susceptibles d'être utilisés pour l'établisse- 
ment d’un bilan nutritif. A ce point de vue je tiens aussi à ajou- 
ter que les chiffres contenus dans ce travail ne doivent pas être 
pris dans leur valeur absolue, étant donné les difficultés que pré- 
sente la récolte des matériaux, mais comme représentant une 
moyenne; les indications qu’ils donnent sont d’ailleurs suffisantes 
pour le but que je me proposais en entreprenant ces analyses. 
Il y avait dans l'étude chimique du contenu de l'intestin 
un point très important à vérifierai fallait -recher cher en effet si 
l'absence de putréfaction intestinale était bien telle que le faisait 
prévoir la composition de l’urine. 
J’ai d'abord examiné les fèces; j'en ai mis 200 grammes en 
suspension dans l’eau et j’ai distillé, après avoir amené ce mélange 
à une réaction légèrement acide dans un courant de vapeur 
d'eau; le distillât ne contenait pas trace de phénol ni de crésol. 
Il donnait bien une très légère coloration rose avec l’acide chlorhy- 
drique et la diméthylaminobenz aldéhyde, mais je me suis rapide- 
ment convaincu que cette coloration n’était pas due à la présence 
d’indol dans les fèces en épuisant celle-ci par l’éther et en re- 
cherchant l’indol, avec le même réactif, dans le résidu de l'éva- 
poration de ce dissolvant. 
Les matières fécales de Pteropus ne contiennent pas d’indol, 
(1) Fleurent, Manuel d' Analyse chimique, p. 320. La cellulose est obtenue en 
la précipitant, par l'acide acétique, de sa solution dans la liqueur de Schweitzer, 
