ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 
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TEMPÉRATURE 
ÉTAT DU LIQUIDE EXTÉRIEUR APRÈS DIFFÉRENTS MOMENTS 
d’action. 
30 minutes. 
1 heure. 
5 heures. 
38° 
Limpide. 
Limpide. 
Limpide; très louche après ébullition. 
4o°-46° 
Légère- 
ment. 
opalescent. 
Renferme 
un 
précipité 
grenu. 
Renferme un coagulum; le liquide 
est grisâtre; filtré, d contient des albu- 
mines coagulables à 75°-100°. Le liquide 
est faiblement acide au tournesol. Le 
foie est peu décoloré. 
50° 
Fortement 
opalescent. 
Précipité 
grenu. 
Renferme un précipité caillebotté; le 
liquide fdtré coagule à 75°-100° ; faible 
acidité au tournesol. Le fragment de 
foie est gris dans la moitié de son 
épaisseur; il est rosé au centre. 
55°-56° 
Coagulum 
dans 
le liquide. 
Coagulum 
comme 
précédem- 
ment. 
La coloralion du liquide est rose 
vif dans les couches inférieures; le foie 
presque totalement décoloré ; le liquide 
filtré coagule par la chaleur; faible 
acidité au tournesol. 
A la lecture de ce tableau, on peut être tenté de croire que la 
température optimum d’action coïncide avec l’essai dans lequel 
le liquide extérieur présente le premier un précipité. Il n’en est 
rien, comme le démontre l’étude histologique de fragments de 
foie fixés au liquide fort de Flemming (*). 
rs a . — La cellule hépatique après 17 h. d’autolyse à 50° en NaCl 
A = — 0° 55. 
La structure du lobule est tout à fait modifiée, les cellules sont œdé- 
matiées; leur forme polyédrique est habituellement conservée, mai-a les 
angles en sont arrondis; le» espaces intercellulaires très élargis, contiennent 
un coagulum dans lequel la fuchsine isole des granulations. 
Les contours cellulaires sont flous; chaque cellule présente un ecto- 
plasma bièn différencié, se colorant en vert par le lichtgrün. Dans la cellule on 
rencontre de nombreuses granulations fuchsinophiles. Celles-ci, au lieu d’être 
réparties dans tout le corps cellulaire, comme les plasmosomes de la cellule 
normale, sont rejetées à la périphérie, elles forment ainsi une zone de 1 g 
à 2 g d’épaisseur, concentrique à la membrane. D’une façon habituelle, 
cette plage de granulations fuchsinophiles se renforce en certains points, 
* Je rappelle à ce propos qne je me suis toujours 
du liquide fort de Flemming, modifié comme suit : 
Acide chromique à 1 0/0. 
Acide osmique à 2 0/0 
Acide acétique liquide 
servi dans mes recherches 
75 c. Ci 
25 c. c. 
XX gouttes. 
